Mandioca no forno agora só faço mandioca assim

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perfeita para variar o preparo desse ingrediente tão versátil e saboroso. Além da mandioca cozida, você só vai precisar de alguns ingredientes simples para criar essa maravilha cremosa e gratinada.

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Como fazer mandioca no forno

Para preparar a mandioca no forno, vamos começar cozinhando a mandioca em uma panela de pressão ou em água fervente até que fique bem macia. Em seguida, iremos amassá-la até obtermos um purê consistente. Adicionaremos requeijão e leite ao purê, misturando bem até ficar homogêneo. Agora, em uma travessa refratária de vidro, iremos fazer camadas alternadas de molho de tomate, mandioca, presunto, creme de leite e muçarela. Repetiremos esse processo até que todos os ingredientes sejam utilizados. Para finalizar, polvilharemos um pouco de orégano por cima. Levaremos a travessa ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado. Agora é só servir e desfrutar desse delicioso prato de mandioca gratinada, que com certeza irá encantar o seu paladar!

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Ingredientes da receita de mandioca no forno

  • orégano (a gosto)
  • 200g de muçarela
  • 200g de presunto
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 1 caixinha de creme de leite
  • sal (a gosto)
  • 100 ml de leite integral
  • 1 sachê de molho de tomate
  • 1 dente de alho amassadinho
  • 1kg de mandioca cozida

Modo de preparo

  1. Amasse a mandioca em uma vasilha até obter uma consistência macia.
  2. Adicione o requeijão e o leite, misturando bem para formar um purê.
  3. Espalhe uma camada de molho de tomate em uma travessa refratária de vidro.
  4. Sobre o molho, coloque metade do purê de mandioca.
  5. Adicione o presunto, o creme de leite e a muçarela por cima.
  6. Repita o processo, adicionando outra camada de molho de tomate, purê de mandioca, presunto, creme de leite e muçarela.
  7. Finalize com mais molho de tomate e polvilhe orégano a gosto.
  8. Asse no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
  9. Pronto! Sirva e desfrute dessa deliciosa mandioca assada no forno!
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