Uma História de Família
Quando se fala em comfort food, esta receita está no topo da minha lista. A cada três dias, minha avó prepara este prato delicioso que tem o poder de unir a família ao redor da mesa. O cheiro que invade a casa é inconfundível e nos traz uma sensação de aconchego e nostalgia.
A beleza desta receita está na simplicidade dos seus ingredientes. Não há nada extravagante ou complicado, mas sim itens que você provavelmente já tem em sua cozinha. O truque está em como esses ingredientes são combinados e cozidos juntos, resultando em um prato saboroso que agrada a todos os paladares.
Prepare-se para se deliciar com o sabor autêntico da culinária caseira. Vamos ao passo a passo desta receita que tem sido um segredo de família por gerações.
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 2 tomates maduros
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 300g de arroz
Modo de Preparo
- Aqueça o azeite em uma panela e adicione a cebola e o alho picados. Refogue até que fiquem dourados.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
- Adicione os tomates picados, a folha de louro, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
- Em outra panela, cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem.
- Sirva a carne moída por cima do arroz e desfrute!
Informações Nutricionais
| Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|
| 550 | 30g | 45g | 20g |
Dicas do Chef
Para um sabor extra, você pode adicionar pimentão vermelho ao refogado de cebola e alho. Se você é um amante de queijo, adicione queijo ralado por cima da carne moída antes de servir.
Tempo e Rendimento
Esta receita leva cerca de 30 minutos para ser preparada e serve 4 pessoas.
Variações
Se você prefere uma opção vegetariana, pode substituir a carne moída por tofu ou cogumelos. Para uma versão sem glúten, substitua o arroz por quinoa ou couve-flor triturada.
Conclusão
Esta receita é a prova de que os pratos mais simples podem ser os mais deliciosos. Espero que você se divirta preparando esta refeição e que ela traga um pouco do aconchego da casa da vovó para a sua mesa. Bom apetite!
