Se você está em busca de uma receita deliciosa, saudável e super fácil de preparar, o Pão de Legumes Crocante é a escolha perfeita! Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa receita é ideal para um lanche nutritivo ou até mesmo um acompanhamento leve para as refeições.
O segredo desse pão está na combinação de vegetais frescos com uma textura crocante irresistível. Além de ser rico em fibras e nutrientes, ele é uma ótima alternativa para quem deseja reduzir o consumo de farinhas refinadas. Vamos aprender a fazer?
Índice Clicável
- Ingredientes
- Modo de Preparo
- Tabela Nutricional
- Informações da Receita
- Benefícios da Receita
- Variações da Receita
- Combinações com a Receita
- História da Receita
- Conclusão
Ingredientes
- 1 abobrinha ralada
- 1 cenoura ralada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de cebolinha picada
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 3 ovos
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Gergelim preto e branco para polvilhar
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a abobrinha, a cenoura, o pimentão, a cebolinha e a salsinha.
- Adicione os ovos e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- Acrescente o queijo parmesão, a farinha de aveia, o fermento, o sal e a pimenta.
- Despeje a massa na assadeira, espalhando bem para formar uma camada uniforme.
- Polvilhe gergelim por cima para um toque crocante.
- Asse por aproximadamente 25 a 30 minutos ou até dourar levemente.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e corte em pedaços.
Tabela Nutricional
Porção de 100g:
- Calorias: 140 kcal
- Proteínas: 6g
- Carboidratos: 15g
- Gorduras: 5g
- Fibras: 3g
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 40 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
- Rico em fibras, favorecendo a digestão
- Baixo em calorias e ideal para dietas balanceadas
- Ótima fonte de vitaminas e minerais
- Sem glúten, caso utilize farinha sem trigo
Variações da Receita
- Pão de Legumes com Frango: Acrescente frango desfiado para mais proteína.
- Versão Vegana: Substitua os ovos por linhaça hidratada e use queijo vegetal.
- Mais Crocância: Adicione sementes de girassol ou linhaça na massa.
Combinações com a Receita
- Acompanha muito bem uma salada fresca.
- Sirva com patês ou requeijão cremoso.
- Combina com sopas leves em dias frios.
História da Receita
O pão de legumes crocante é inspirado em receitas tradicionais de pães vegetais assados, muito populares na Europa e na Ásia. Ele combina técnicas de panificação com ingredientes frescos, proporcionando uma refeição leve e nutritiva. Com o tempo, essa receita foi sendo adaptada para diferentes dietas e hoje é uma opção saudável e saborosa em várias partes do mundo.
Conclusão
O Pão de Legumes Crocante é a receita perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da saúde. Com ingredientes simples, um preparo fácil e um resultado incrivelmente gostoso, ele se tornou uma escolha popular para lanches e acompanhamentos.
Seja para um café da manhã nutritivo ou um jantar leve, essa receita vai te surpreender com seu sabor e textura crocante. Experimente fazer em casa e descubra como é fácil inovar na cozinha com ingredientes saudáveis!
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