Pão de Legumes Crocante: Uma Opção Saudável e Saborosa

Se você está em busca de uma receita deliciosa, saudável e super fácil de preparar, o Pão de Legumes Crocante é a escolha perfeita! Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa receita é ideal para um lanche nutritivo ou até mesmo um acompanhamento leve para as refeições.

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O segredo desse pão está na combinação de vegetais frescos com uma textura crocante irresistível. Além de ser rico em fibras e nutrientes, ele é uma ótima alternativa para quem deseja reduzir o consumo de farinhas refinadas. Vamos aprender a fazer?

Índice Clicável

Ingredientes

  • 1 abobrinha ralada
  • 1 cenoura ralada
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1/2 xícara de cebolinha picada
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • Gergelim preto e branco para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Em uma tigela grande, misture a abobrinha, a cenoura, o pimentão, a cebolinha e a salsinha.
  3. Adicione os ovos e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
  4. Acrescente o queijo parmesão, a farinha de aveia, o fermento, o sal e a pimenta.
  5. Despeje a massa na assadeira, espalhando bem para formar uma camada uniforme.
  6. Polvilhe gergelim por cima para um toque crocante.
  7. Asse por aproximadamente 25 a 30 minutos ou até dourar levemente.
  8. Retire do forno, espere esfriar um pouco e corte em pedaços.

Tabela Nutricional

Porção de 100g:

  • Calorias: 140 kcal
  • Proteínas: 6g
  • Carboidratos: 15g
  • Gorduras: 5g
  • Fibras: 3g

Informações da Receita

  • Tempo de preparo: 40 minutos
  • Rendimento: 10 porções
  • Dificuldade: Fácil

Benefícios da Receita

  • Rico em fibras, favorecendo a digestão
  • Baixo em calorias e ideal para dietas balanceadas
  • Ótima fonte de vitaminas e minerais
  • Sem glúten, caso utilize farinha sem trigo

Variações da Receita

  • Pão de Legumes com Frango: Acrescente frango desfiado para mais proteína.
  • Versão Vegana: Substitua os ovos por linhaça hidratada e use queijo vegetal.
  • Mais Crocância: Adicione sementes de girassol ou linhaça na massa.

Combinações com a Receita

  • Acompanha muito bem uma salada fresca.
  • Sirva com patês ou requeijão cremoso.
  • Combina com sopas leves em dias frios.

História da Receita

O pão de legumes crocante é inspirado em receitas tradicionais de pães vegetais assados, muito populares na Europa e na Ásia. Ele combina técnicas de panificação com ingredientes frescos, proporcionando uma refeição leve e nutritiva. Com o tempo, essa receita foi sendo adaptada para diferentes dietas e hoje é uma opção saudável e saborosa em várias partes do mundo.

Conclusão

O Pão de Legumes Crocante é a receita perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da saúde. Com ingredientes simples, um preparo fácil e um resultado incrivelmente gostoso, ele se tornou uma escolha popular para lanches e acompanhamentos.

Seja para um café da manhã nutritivo ou um jantar leve, essa receita vai te surpreender com seu sabor e textura crocante. Experimente fazer em casa e descubra como é fácil inovar na cozinha com ingredientes saudáveis!

Gostou dessa receita? Compartilhe com amigos e familiares para que todos possam aproveitar essa delícia!

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