Pão sem amassar que sai sempre bem (não faço outra receita e nunca mais comprei pão)

Descubra como fazer um pão delicioso com uma técnica simples que não exige amassar a massa! Ideal para quem não dispõe de muito tempo ou não quer complicar a vida na cozinha. Uma receita perfeita para iniciantes ou amantes de pão que desejam algo prático e recompensador.

Este pão sem amassar tem conquistado cozinheiros do mundo todo pela sua simplicidade e resultado incrível. Com apenas quatro ingredientes básicos e um forno, você pode criar um pão rústico, com casca crocante e miolo macio. Siga os passos abaixo para aprender essa técnica fabulosa!

A beleza desta receita está na sua acessibilidade e no resultado impressionante. Prepare-se para encher a sua cozinha com o cheiro delicioso de pão fresco, e talvez você também nunca mais compre pão!

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/4 de colher de chá de fermento biológico seco instantâneo
• 1 1/4 colheres de chá de sal
• 1 1/2 xícara de água morna

Como Preparar

1. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos.
2. Adicione a água morna e misture com uma colher de pau até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. A massa será pegajosa.
3. Cubra a tigela com plástico filme e deixe descansar por 12 a 18 horas em temperatura ambiente.
4. Após o período de descanso, pré-aqueça o forno a 230°C. Coloque uma panela de ferro (com tampa) no forno para aquecer.
5. Enquanto a panela aquece, despeje a massa sobre uma superfície enfarinhada e forme delicadamente um pão redondo.
6. Cuidadosamente, retire a panela do forno, coloque o pão dentro e cubra com a tampa.
7. Asse coberto por 30 minutos, remova a tampa e asse por mais 15 minutos para dourar a parte superior.
8. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.

Tabela Nutricional

Informações da Receita

Tempo de Preparo: Aproximadamente 14 a 20 horas (incluindo tempo de descanso)

Rendimento: 1 pão grande

Dificuldade: Fácil

Benefícios da Receita

Além de ser extremamente fácil de fazer, este pão é uma excelente fonte de carboidratos, fornecendo energia para suas atividades diárias. O processo longo de fermentação natural também ajuda a desenvolver sabores complexos e a melhorar a digestibilidade do trigo.

Variações da Receita

Experimente adicionar ervas como alecrim ou orégano para um sabor extra. Outras variações populares incluem adicionar azeitonas, nozes ou pedaços de queijo por cima do pão antes de assar.

Combinações com a Receita

Este pão caseiro combina muito bem com azeites aromatizados, manteiga de ervas ou até mesmo com uma tábua de frios. Também é perfeito para acompanhar sopas e saladas.

História da Receita

O pão sem amassar foi popularizado pelo padeiro Jim Lahey de Nova York e ganhou notoriedade global pelo esforço mínimo requerido com resultados consistentemente deliciosos. Esta técnica ajudou muitas pessoas a começarem a fazer pão em casa, eliminando o medo do processo tradicional de panificação.

Conclusão

Com esta receita simplificada de pão sem amassar, qualquer pessoa pode se tornar um mestre padeiro em sua própria cozinha. A simplicidade e a satisfação de fazer seu próprio pão são incomparáveis. Esta receita não apenas economiza dinheiro, como também traz um enorme senso de conquista.

O sabor e a textura do pão são maravilhosos, e as possibilidades de personalização tornam essa receita ainda mais atraente. Se você ainda não tentou fazer pão em casa, esta receita é o ponto de partida perfeito.

Prepare-se para impressionar sua família e amigos com suas habilidades de panificação, e desfrute do prazer de um pão fresquinho saindo do forno. Experimente, inove e acima de tudo, divirta-se no processo!