Você está prestes a descobrir como preparar um irresistível Pastelão Assado que promete conquistar corações! Este prato combina uma crosta dourada e crocante com um recheio generoso e cheio de sabor, ideal para servir em festas e reuniões com amigos ou família.
O Pastelão Assado é uma excelente escolha para quem busca uma receita prática mas cheia de personalidade. Além de ser uma ótima opção para fugir do óbvio, esse prato pode ser customizado com os mais diversos recheios, adaptando-se a todos os gostos.
Neste guia, você vai aprender não apenas a fazer a massa perfeita, mas também sugestões de recheio que vão desde carne moída até frango e legumes. Prepare-se para deixar todos com água na boca com um pastelão digno de restaurante!
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 200g de manteiga gelada
- 1 ovo
- 5 colheres de sopa de água gelada
- 1 colher de chá de sal
- Recheio a gosto (carne moída, frango, queijo e presunto, etc.)
Modo de Preparo
- Inicie a massa misturando a farinha com o sal em uma tigela grande.
- Adicione a manteiga e use os dedos para misturar até que a textura se pareça com uma farofa grossa.
- Adicione o ovo e a água gelada, misturando até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
- Deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos.
- Enquanto isso, prepare o recheio cozinhando os ingredientes escolhidos até que estejam bem temperados e cozidos.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos grandes.
- Coloque o recheio no centro de cada círculo, feche bem as bordas e pincele com um ovo batido.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 25-30 minutos ou até que estejam dourados.
Informação Nutricional
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 300 kcal |
| Proteínas | 10 g |
| Gorduras | 15 g |
| Carboidratos | 35 g |
Informações da Receita
Tempo de Preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Média
Benefícios do Pastelão Assado
Esta receita não somente satisfaz por seu sabor delicioso, mas também oferece benefícios, como ser uma fonte de energia rápida e fácil de preparar. Optar por recheios como legumes, pode tornar sua refeição rica em vitaminas e fibras.
Variações do Pastelão
Experimente variar os recheios de acordo com a sua preferência. Ingredientes como palmito, camarão, espinafre com ricota ou até mesmo versões doces, como banana com canela, são ótimas opções para renovar o sabor.
Combinações Deliciosas
Um pastelão, quando servido, combina bem com um molho de pimenta suave ou até uma salada fresca. Essas combinações podem criar uma refeição mais completa e balanceada.
História do Pastelão
As origens do pastelão são humildes, nascendo na necessidade de se criar refeições substanciosas com o que havia disponível. Ao longo dos anos, ele se adaptou a várias culturas, incorporando ingredientes locais que hoje deleitam paladares ao redor do mundo.
Conclusão
Este pastelão assado certamente trará alegria e sabor para sua mesa. Com diversas possibilidades de recheios e combinações, você pode agradar a todos, adaptando a receita às preferências de seus convidados ou da família.
Alem de ser prática, esta receita permite que você explore sua criatividade na cozinha, inspirando-se em diferentes culturas e sabores. Não deixe de experimentar e adaptar a receita ao seu gosto, garantindo assim uma experiência culinária única.
Prepare o seu pastelão hoje mesmo e descubra por que essa receita é amada por tantos! Bon appétit!
