Pastelzinho Frito com Massa de Farinha e Água Quente: Crocante e Irresistível! 🥟

Quem não ama um pastelzinho crocante, fresquinho e recheado com sabor? Este pastelzinho frito é feito com uma massa simples, mas que fica super deliciosa e crocante, perfeita para acompanhar aquele lanche da tarde ou como aperitivo para qualquer ocasião. O segredo está na massa, feita com farinha e água quente, o que garante uma textura incrível!

Com poucos ingredientes, você vai preparar essa delícia rapidinho e surpreender a todos com um pastelzinho irresistível. O melhor de tudo é que você pode escolher o recheio que mais gosta: carne, queijo, frango ou até legumes, tudo fica maravilhoso. Vamos aprender a fazer essa receita simples e deliciosa?

Ingredientes da Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de água quente

Modo de Preparo da Massa

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal. Misture bem.

2. Adicione o óleo e, em seguida, a água quente, mexendo bem até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos.

3. Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos, coberta com um pano limpo, para que fique mais macia e fácil de modelar.

Ingredientes para o Recheio (opcional)

• 500g de carne moída ou frango desfiado (ou outro recheio de sua preferência)
• 1 cebola picada
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo do Recheio

1. Em uma panela, refogue a cebola até ficar dourada, adicione a carne ou o frango e cozinhe até ficar bem soltinho.

2. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Deixe esfriar antes de rechear os pastéis.

Montagem e Fritura

1. Pegue pequenas porções da massa e abra com um rolo, formando círculos ou quadrados.

2. Coloque o recheio no centro e feche bem as bordas, pressionando com um garfo para garantir que o recheio não saia durante a fritura.

3. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os pastéis até que fiquem dourados e crocantes. Retire da frigideira e deixe escorrer em papel absorvente.

Dica

Você pode rechear os pastéis com o que mais gostar, como queijo, legumes ou até um recheio doce, como chocolate ou goiabada. A massa fica leve e crocante, perfeita para qualquer tipo de recheio!

Tabela Nutricional (por porção)

Porção	Quantidade
Calorias	180 kcal
Carboidratos	22g
Proteínas	5g
Gorduras	9g

Benefícios do Pastel de Massa Caseira

Fazer a massa de pastel em casa tem muitas vantagens. Você sabe exatamente o que está colocando na massa, evitando conservantes e produtos industrializados. Além disso, a possibilidade de escolher o recheio torna essa receita ainda mais versátil, podendo adaptá-la para diversos gostos e necessidades alimentares.

Conclusão

Este pastelzinho frito com massa de farinha e água quente é uma verdadeira delícia! A crocância da massa e o recheio saboroso fazem dessa receita um sucesso garantido. Se você está buscando uma opção simples, saborosa e cheia de charme para o seu lanche ou festa, este pastelzinho é a escolha perfeita!

Agora que você já sabe como fazer, que tal colocar a mão na massa e preparar esses pastéis deliciosos para sua próxima reunião? Bom apetite!