Pavê de Chocolate com Creme: Sobremesa Perfeita para o Natal 🎄✨

O Pavê de Chocolate com Creme é uma sobremesa irresistível, cremosa e fácil de fazer. Ideal para ceias de Natal ou qualquer ocasião especial, ele combina camadas de creme suave com uma cobertura de chocolate que derrete na boca.

Ingredientes

Para o Creme Branco

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para a Cobertura de Chocolate

• 1 barra de chocolate meio amargo (200g)
• 1 caixa de creme de leite

Para a Montagem

• 1 pacote de biscoito maisena
• 1 xícara de leite para umedecer os biscoitos

Modo de Preparo

1. Prepare o Creme Branco
   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar. Reserve e deixe esfriar.
2. Faça a Cobertura de Chocolate
   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Misture o creme de leite até obter uma ganache lisa e homogênea.
3. Monte o Pavê
   Em um refratário, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite. Adicione uma camada do creme branco e espalhe uniformemente. Repita as camadas até terminar com o creme branco por cima.
4. Adicione a Cobertura
   Despeje a ganache de chocolate sobre a última camada e espalhe bem para cobrir todo o pavê.
5. Finalize e Sirva
   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Decore com raspas de chocolate ou confeitos, se desejar.

Tabela Nutricional (por porção de 120g)

Dicas para o Pavê Perfeito

• Umedeça os biscoitos rapidamente no leite para evitar que fiquem muito moles.
• Para um sabor ainda mais rico, adicione uma camada de morangos fatiados entre o creme e os biscoitos.
• Utilize chocolate ao leite na ganache, caso prefira um sabor mais doce.

Variações da Receita

• Pavê de Brigadeiro: Substitua o creme branco por um brigadeiro mole.
• Pavê de Coco: Adicione coco ralado ao creme branco para um toque tropical.
• Pavê com Frutas: Acrescente camadas de frutas frescas, como morangos ou uvas, para dar frescor à sobremesa.

O Pavê de Chocolate com Creme é uma sobremesa clássica que agrada a todos e é a estrela de qualquer mesa. Experimente e encante sua família neste Natal! 🍫✨