🍮 Pudim de Padaria – Casquinha Crocante e Macio por Dentro! 😍

Se você ama um pudim clássico com aquela casquinha dourada e textura firme por fora, mas cremosa por dentro, essa receita de Pudim de Padaria é perfeita para você! Com ingredientes simples, ele tem um sabor nostálgico e delicioso, como os encontrados nas melhores padarias. Vamos aprender? 🍮✨

📌 Ingredientes

Para o Pudim:

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 500 ml de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Para a Calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água quente

🛠️ Utensílios Necessários

• Forma de pudim (com furo no meio)
• Liquidificador
• Panela para calda
• Forno preaquecido

💰 Custos Estimados

• Ovos – R$ 3,50
• Açúcar – R$ 2,50
• Leite – R$ 3,50
• Farinha de trigo – R$ 3,00
• Manteiga – R$ 2,50
• Essência de baunilha – R$ 2,00
• Total Aproximado: R$ 17,00

🍽️ Modo de Preparo

1️⃣ Passo 1: Preparando a Calda

1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
2. Adicione a água quente aos poucos, misturando até dissolver completamente.
3. Despeje a calda na forma de pudim e espalhe bem. Reserve.

2️⃣ Passo 2: Preparando a Massa

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, a farinha de trigo, a manteiga e a essência de baunilha.
2. Adicione o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.

3️⃣ Passo 3: Assando o Pudim

1. Despeje a mistura na forma caramelizada.
2. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 50 minutos, ou até dourar.

4️⃣ Passo 4: Finalização

1. Espere o pudim esfriar completamente antes de desenformar.
2. Passe uma faca nas laterais da forma e desenforme com cuidado.
3. Sirva gelado e aproveite essa delícia com casquinha crocante! 🍮✨

🔍 Tabela Nutricional (por porção)

Calorias	Proteínas	Carboidratos	Gorduras
280 kcal	6g	45g	8g

ℹ️ Informações da Receita

• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Dificuldade: Fácil

💡 Benefícios da Receita

• 🍮 Casquinha crocante e caramelizada, como nos pudins de padaria.
• 🔥 Fácil de fazer, com poucos ingredientes.
• 🥛 Sabor clássico, perfeito para qualquer ocasião.

🔄 Variações da Receita

• Adicione coco ralado para um toque especial.
• Substitua a essência de baunilha por raspas de laranja.
• Troque o leite comum por leite condensado para um pudim ainda mais cremoso.

🍽️ Combinações Perfeitas

• Sirva com um café forte para equilibrar o doce.
• Acompanhe com chantilly para um toque extra de cremosidade.
• Experimente com uma calda de frutas vermelhas para um contraste irresistível.

📜 História e Curiosidades

O pudim de padaria é um clássico das confeitarias brasileiras, conhecido por sua textura firme, casquinha crocante e sabor marcante. Ele tem inspiração nos pudins portugueses, mas ganhou um toque especial com o tempo, tornando-se um dos doces mais amados nas vitrines de padarias. 🍮✨

🎯 Conclusão

Agora que você aprendeu a fazer esse Pudim de Padaria, aproveite essa receita clássica e deliciosa! Ele é perfeito para qualquer momento e vai conquistar a todos. 😍

⭐ Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos e experimente essa maravilha hoje mesmo! 🍮✨