Receita Antiga de Biscoitos: O Sabor da Tradição em Cada Mordida

Nada como uma receita antiga de biscoitos para trazer à tona memórias afetivas e o sabor caseiro que só as avós sabem fazer! Esses biscoitos são perfeitos para acompanhar um café fresco ou chá da tarde, além de serem uma ótima opção para compartilhar com amigos e familiares. Vamos aprender a preparar essa delícia que nunca sai de moda!

Ingredientes

Para fazer esses biscoitos caseiros, você vai precisar de:

• 250g de manteiga (ou margarina)
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Açúcar e canela para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparação da Massa: Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofinho. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Misture a essência de baunilha.
2. Mistura dos Ingredientes Secos: Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Gradualmente, adicione essa mistura à massa de manteiga, mexendo até que tudo esteja bem incorporado. A massa deve ficar homogênea e um pouco pegajosa.
3. Modelagem dos Biscoitos: Com a ajuda de duas colheres, coloque porções da massa em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre os biscoitos, pois eles vão crescer durante o cozimento.
4. Assar: Preaqueça o forno a 180°C e asse os biscoitos por cerca de 15-20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
5. Finalização: Se desejar, assim que os biscoitos saírem do forno, polvilhe com uma mistura de açúcar e canela para um toque extra de sabor.

Dicas Extras

• Variedades de Sabor: Para diversificar, você pode adicionar gotas de chocolate, nozes picadas ou frutas secas à massa antes de assar.
• Armazenamento: Os biscoitos podem ser armazenados em um recipiente hermético por até uma semana, mantendo a crocância.
• Presentes Caseiros: Esses biscoitos são ótimos para presentear! Coloque-os em uma caixa bonita e você terá um presente delicioso e feito com amor.

Conclusão

Essa receita antiga de biscoitos é uma verdadeira viagem no tempo, trazendo o sabor e a simplicidade da culinária caseira. Com poucos ingredientes, você pode criar uma deliciosa opção para acompanhar suas bebidas preferidas ou simplesmente para matar a vontade de um doce. Experimente essa receita e traga um pouco da tradição para a sua mesa!

Prepare-se para receber elogios e compartilhe essa receita com quem você ama! Sinta-se à vontade para fazer suas próprias variações e deixar essa tradição ainda mais saborosa!