Se você está procurando uma refeição deliciosa, nutritiva e de baixa caloria, a nossa Berinjela Gratinada é a escolha perfeita. Essa receita combina o sabor robusto da berinjela com uma cobertura crocante e queijo derretido para criar um prato que é tão saboroso quanto saudável. Seja para um almoço tranquilo em meio à semana ou um jantar especial no fim de semana, essa berinjela gratinada com certeza vai impressionar.
A berinjela é um alimento extremamente versátil que combina bem com uma variedade de sabores. Nesta receita, ela é a estrela do show, com seu sabor rico e textura suave. Além disso, a berinjela é rica em nutrientes, tornando este prato uma opção incrível para quem está buscando uma refeição balanceada e nutritiva.
Esta receita é fácil de preparar, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. Em apenas alguns passos simples, você pode criar um prato saudável, delicioso e visualmente impressionante. Vamos começar?
Ingredientes
- 2 berinjelas médias
- 2 dentes de alho
- 100g de queijo muçarela ralado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de manjericão seco
Modo de Preparo
- Corte as berinjelas ao meio e faça cortes em xadrez na polpa.
- Tempere com sal, pimenta e o alho esmagado.
- Pincele com azeite e asse em forno pré-aquecido a 200ºC por 20 minutos.
- Retire do forno, cubra com o queijo ralado e o manjericão.
- Leve ao forno novamente até o queijo derreter e dourar, por cerca de 10 minutos.
Informações Nutricionais
| Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|
| 60,89 | 3,62g | 4,35g | 3,33g |
Dicas do Chef
Para adicionar mais sabor e textura ao prato, considere adicionar alguns tomates cereja ou cogumelos fatiados antes de assar. Além disso, para um prato ainda mais saudável, você pode substituir o queijo muçarela por uma opção com menos gordura.
Tempo e Rendimento
Esta receita leva cerca de 40 minutos para ser preparada e serve 4 pessoas.
Variações
Se você quiser variar, pode adicionar alguns temperos diferentes como orégano, tomilho ou alecrim. Outra opção é adicionar outros legumes como zucchini ou abobrinha para uma refeição ainda mais nutritiva.
Conclusão
O melhor desta Receita de Berinjela Gratinada é a sua versatilidade. Com apenas alguns ajustes, você pode criar uma variedade de pratos saborosos e saudáveis. Experimente hoje mesmo e descubra o quão deliciosa a berinjela pode ser!
