Receita de Pão de Carne com Legumes: O Tesouro do Jantar 🍞🍖
Se você está em busca de uma receita deliciosa e prática para o jantar, o **Pão de Carne com Legumes** é a escolha perfeita! Com uma combinação de carne moída e legumes frescos, esse prato é nutritivo, saboroso e super fácil de fazer. E o melhor: ele é ótimo para toda a família, e pode ser servido tanto quente quanto em temperatura ambiente, o que o torna ideal para qualquer ocasião.
Essa receita vai se tornar uma das suas favoritas, assim como se tornou para mim. O sabor é incrível, e a textura macia e suculenta do pão de carne conquista até os paladares mais exigentes. Se você ainda não fez, não perca tempo! Confira a receita abaixo e prepare esse tesouro para o seu jantar!
Ingredientes
- 500g de carne moída (pode ser de frango, boi ou porco) 🍖
- 2 ovos 🥚
- 1/2 xícara de farinha de rosca 🥖
- 1/2 xícara de leite 🥛
- 1 cenoura média ralada 🥕
- 1/2 pimentão vermelho picado 🍅
- 1/2 cebola picada 🧅
- 2 dentes de alho picados 🧄
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva 🍶
- 1/2 colher (chá) de sal 🧂
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino 🧂
- Cheiro-verde picado a gosto 🌿
- 1/2 xícara de queijo ralado (opcional) 🧀
Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, coloque a carne moída, os ovos, a farinha de rosca, o leite, a cenoura ralada, o pimentão, a cebola, o alho e o azeite de oliva. Misture bem até formar uma massa homogênea.
2. Adicione o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde a gosto. Se preferir um toque mais cremoso, pode adicionar o queijo ralado à mistura de carne.
3. Transfira a massa para uma forma de pão ou uma forma retangular de sua preferência, untada com um pouco de azeite ou óleo. Modele a carne até que ela fique compacta e uniforme.
4. Preaqueça o forno a 180°C. Leve o pão de carne para assar por cerca de 40-50 minutos ou até que fique bem dourado por cima e totalmente cozido por dentro. Se desejar, pode cobrir com papel alumínio nos primeiros 30 minutos e retirar para dourar no final.
5. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar. Sirva quente com arroz branco, salada de folhas ou o acompanhamento de sua preferência.
Dica
Para um sabor ainda mais intenso, experimente adicionar azeitonas picadas ou cogumelos à mistura de carne. Você também pode fazer uma cobertura de molho de tomate e queijo ralado para gratinar por cima, deixando o prato ainda mais irresistível!
Tabela Nutricional (por porção)
| Porção | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Carboidratos | 20g |
| Proteínas | 28g |
| Gorduras | 15g |
Benefícios da Receita
Este **Pão de Carne com Legumes** é uma excelente fonte de proteínas, essenciais para o fortalecimento muscular e reparação dos tecidos. Os legumes adicionam fibras, vitaminas e minerais importantes para a saúde, enquanto o queijo oferece cálcio e mais sabor à receita. Uma refeição completa e nutritiva!
Variações da Receita
Se você quiser adicionar mais sabor e crocância, pode incluir milho, ervilhas ou até batatas cortadas em cubos pequenos. Para um toque mais mediterrâneo, acrescente azeitonas e orégano à mistura.
Combinações com a Receita
O pão de carne fica perfeito quando servido com arroz branco fresquinho, purê de batatas ou uma salada de folhas verdes. Se preferir, também pode acompanhá-lo com farofa ou legumes grelhados.
História da Receita
O pão de carne é uma receita que remonta à culinária tradicional brasileira, sendo frequentemente preparado nas casas para refeições rápidas e práticas. Com uma combinação de carne moída e legumes, ele é uma ótima opção para utilizar ingredientes que já temos em casa, oferecendo uma refeição saborosa e nutritiva para toda a família.
Conclusão
Agora que você conhece a receita do **Pão de Carne com Legumes**, não tem mais desculpas para não preparar essa maravilha no jantar. Com um toque caseiro e ingredientes simples, você vai conquistar todos ao redor com o sabor e a suculência dessa receita incrível. Experimente e compartilhe o amor pela boa comida!
Bom apetite! 🍽️
