Receita de Peta de Polvilho da Dona Ana – O Delicioso Sabor da Tradição

A peta de polvilho da Dona Ana é um verdadeiro tesouro gastronômico que traz consigo o delicioso sabor da tradição. Quando nos lembramos da Dona Ana preparando essas iguarias, somos transportados para momentos de afeto e aconchego. Neste artigo, vamos aprender a receita passada de geração em geração, que encanta paladares com a sua textura única e o gostinho inigualável. Prepare-se para descobrir o segredo desse quitute especial e trazer à sua mesa o sabor da verdadeira peta de polvilho.

Ingredientes da Receita:

Antes de começarmos a preparação, é essencial reunir os ingredientes que são a base dessa receita tradicional:

• 500g de polvilho azedo
• 1 xícara de água fervente
• 1 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de sal
• 1 ovo
• 200ml de leite
• Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)

O Delicioso Sabor Feito com Amor:

A peta de polvilho da Dona Ana é um exemplo perfeito de como a simplicidade pode resultar em um sabor incrível. Cada ingrediente é escolhido com carinho, e o preparo é feito com amor, seguindo a tradição que atravessa gerações.

O segredo para o sucesso dessa receita está no cuidado com os detalhes. O polvilho é um ingrediente que exige atenção e dedicação, e a Dona Ana sempre soube como trabalhar com maestria, obtendo um resultado final surpreendente.

Modo de Preparo:

Aqui está o passo a passo para preparar a autêntica peta de polvilho da Dona Ana:

1. Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e despeje a água fervente sobre ele. Misture bem até obter uma farofa úmida e homogênea.
2. Em uma panela, aqueça o óleo vegetal juntamente com o sal até que fique bem quente. Despeje essa mistura sobre o polvilho hidratado e mexa vigorosamente até incorporar completamente.
3. Adicione o ovo e continue mexendo para que a massa fique bem lisa e homogênea.
4. Aos poucos, vá adicionando o leite, enquanto continua mexendo, até que a massa atinja uma consistência macia e maleável.
5. Se desejar, acrescente o queijo parmesão ralado à massa para um sabor ainda mais especial.
6. Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada com óleo ou forrada com papel manteiga.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que as petas estejam levemente douradas.

Conclusão:

A peta de polvilho da Dona Ana é uma receita que vai além do paladar, ela carrega consigo a história de uma família e o sabor da tradição. Preparar essa iguaria é reviver momentos de afeto e compartilhar com quem amamos um quitute único e inesquecível.

Esperamos que você desfrute dessa experiência culinária e que a peta de polvilho da Dona Ana conquiste um lugar especial no seu coração. Experimente essa delícia e compartilhe suas opiniões e sugestões conosco. Com carinho, essa receita continuará sendo passada adiante, levando o sabor da tradição para novas gerações. Bom apetite!