Salada Refrescante de Repolho, Cenoura e Maçã: Crocante e Leve

Essa Salada Refrescante de Repolho, Cenoura e Maçã é perfeita para os dias quentes ou como acompanhamento de pratos mais pesados. A combinação dos ingredientes traz uma mistura crocante, doce e fresca que agrada todos os paladares. Além de ser super nutritiva, é rápida de preparar e uma opção saudável para qualquer refeição.

Continua após a publicidade...

Ingredientes

  • 2 xícaras de repolho verde fatiado finamente
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 maçã verde cortada em tiras finas (pode usar maçã vermelha se preferir)
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de maionese (ou iogurte natural, para uma versão mais leve)
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de salsinha picada (opcional)

Modo de Preparo

  1. Preparar os Ingredientes:
    • Lave bem o repolho, a cenoura e a maçã.
    • Fatie o repolho em tiras finas, rale a cenoura e corte a maçã em tiras finas. Para evitar que a maçã escureça, regue-a com o suco de limão logo após cortar.
  2. Fazer o Molho:
    • Em uma tigela pequena, misture a maionese (ou iogurte), o azeite, o restante do suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa até formar um molho cremoso.
  3. Montar a Salada:
    • Em uma tigela grande, coloque o repolho, a cenoura e a maçã.
    • Despeje o molho por cima e misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados ao molho.
  4. Finalizar e Servir:
    • Se desejar, adicione a salsinha picada para dar um toque de cor e frescor.
    • Sirva a salada imediatamente ou deixe-a na geladeira por alguns minutos para que fique ainda mais refrescante.

Conclusão

A Salada Refrescante de Repolho, Cenoura e Maçã é uma escolha leve e nutritiva para complementar suas refeições. O sabor crocante do repolho, combinado com a doçura da maçã e o toque cítrico do limão, faz dessa salada uma opção saudável e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião!4

Deixe um comentário