Se existe algo que completa qualquer festa ou reunião é um bom salgado de frango. Quentes, crocantes por fora e incrivelmente suculentos por dentro, esses salgadinhos têm seu lugar garantido no coração e no estômago de todos. Neste guia, você aprenderá a fazer essa delícia de uma maneira prática e com um toque especial que só a receita de mãe possui.
O segredo de um ótimo salgado de frango está na qualidade dos ingredientes e no cuidado no preparo. Aqui, não somente passaremos pela receita tradicional, como também exploraremos algumas variações que podem adicionar um charme extra ao seu evento. Acompanhe para dicas e truques de como obter o melhor resultado em sua cozinha.
Esta receita foi adaptada ao longo de gerações, mantendo sua essência mas ganhando aqueles toques especiais de cada mão que a prepara. Vamos então, sem mais delongas, embarcar no passo a passo para criar o salgado de frango perfeito!
Ingredientes
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 100 g de cream cheese
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 pacote de massa pronta para pastel
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Acrescente o frango desfiado, o cream cheese, e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por alguns minutos até que o recheio esteja cremoso e homogêneo. Deixe esfriar.
Abrir a massa pronta para pastel, colocar uma colher do recheio em cada disco e fechar as bordas com um garfo, garantindo que estão bem seladas. Fritar em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade por unidade |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Proteínas | 8 g |
| Gorduras Totais | 9 g |
| Carboidratos | 10 g |
Informações da Receita
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 30 unidades
Dificuldade: Média
Benefícios da Receita
O frango é uma ótima fonte de proteína, essencial para a manutenção de tecidos e crescimento muscular. Além disso, escolhendo ingredientes de qualidade e controlando a quantidade de óleo, esse salgado pode ser uma opção mais saudável para servir.
Variações da Receita
Para aqueles que gostam de uma pitada de exotismo, adicionar curry ao recheio pode ser uma inovação prazerosa. Outra variação popular é substituir o frango por carne moída ou queijo e presunto para os vegetarianos.
Combinações com a Receita
Salgados sempre combinam bem com molhos. Prepare um molho de pimenta suave ou um creme de queijo para acompanhar seus salgados. Uma boa bebida para acompanhar é um suco de frutas natural ou uma cerveja artesanal gelada.
História da Receita
Essa receita tem origem nos lanches rápidos de festa provavelmente derivados dos lanches de rua latino-americanos. Adaptada com o tempo, tornou-se um queridinho em festas brasileiras, ganhando variações por todo o país.
Conclusão
Em resumo, a receita de salgado de frango é mais do que apenas uma opção para festas. Ela encarna uma tradição de sabor, praticidade e união, trazendo pessoas juntas para desfrutar de momentos descontraídos e deliciosos. Com as variações que você aprendeu, é possível personalizar de acordo com o paladar de cada um, garantindo que sempre será um sucesso em suas reuniões.
Não esqueça que a prática leva a perfeição. Quanto mais você preparar, melhor serão seus salgados. Experimente realizar a receita várias vezes e ajustar os temperos como preferir. Afinal, cada detalhe conta na hora de criar uma experiência culinária marcante.
Agora que você tem todas as ferramentas e conhecimentos necessários, não há desculpas para não colocar a mão na massa e fazer deste salgado de frango a estrela do seu próximo evento!
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