Prepare-se para experimentar o bolo de banana mais delicioso que você já provou. Este bolo é a receita perfeita para um lanche da tarde ou para complementar o seu café da manhã. Com um sabor rico e doce de banana, a umidade da massa, e o toque crocante e açucarado da cobertura, ele se tornará rapidamente um dos seus favoritos.
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de óleo de girassol
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 xícara de nozes picadas
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Amasse as bananas e reserve.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato, o sal e a canela.
- Em outra tigela, bata os ovos e o óleo. Adicione as bananas amassadas a essa mistura.
- Adicione lentamente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento e as nozes picadas, mexendo até que estejam distribuídas uniformemente na massa.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.
Informações Nutricionais:
| Calorias | Gorduras | Proteínas | Carboidratos | Fibras |
|---|---|---|---|---|
| 350 kcal | 15 g | 6 g | 50 g | 2 g |
Dicas do Chef:
- Se suas bananas não estiverem maduras o suficiente: asse-as no forno a 150 graus por 15-20 minutos, ou até que a casca esteja preta. Isto irá amadurecê-las perfeitamente para o bolo.
- Para um sabor extra de noz: torre as nozes antes de adicioná-las à massa.
Tempo e Rendimento:
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 60 minutos
Rendimento: 10 porções
Variações:
Substitua as nozes por pecãs ou amêndoas para uma variação deliciosa. Ou adicione um punhado de gotas de chocolate à massa para um toque especial.
Conclusão:
Este bolo de banana é a combinação perfeita de sabor, textura e nutrição. Com a facilidade de preparo e a versatilidade das variações, é uma receita que vale a pena experimentar. Sirva-o com uma xícara de chá ou café para um lanche da tarde perfeito, ou como uma sobremesa especial após uma refeição. Aproveite!
