Torta de Abobrinha Super Saborosa: Fácil, Leve e Deliciosa!

Se você está buscando uma receita prática, nutritiva e extremamente saborosa, essa torta de abobrinha é a escolha perfeita! Com uma massa leve e um recheio cremoso, ela pode ser servida no almoço, jantar ou até mesmo como um lanche saudável.

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Ingredientes

Massa:

  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • 1 pitada de sal

Recheio:

  • 2 abobrinhas raladas
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha e cebolinha picadas

Modo de Preparo

  1. Preparar a massa: Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal. Acrescente a farinha e bata até obter uma massa homogênea. Por último, misture o fermento delicadamente.
  2. Preparar o recheio: Rale a abobrinha e a cenoura, e misture com a cebola, o alho e o queijo ralado. Tempere com sal, pimenta e ervas.
  3. Montagem: Em uma forma untada, despeje metade da massa, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
  4. Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar.
  5. Servir: Aguarde alguns minutos antes de desenformar e sirva quente ou em temperatura ambiente.

Tabela Nutricional (por porção)

  • Calorias: 180 kcal
  • Carboidratos: 22 g
  • Proteínas: 6 g
  • Gorduras: 7 g
  • Fibras: 2 g

Informações da Receita

  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de forno: 40 minutos
  • Rendimento: 6 porções
  • Nível de dificuldade: Fácil

Benefícios da Receita

  • Receita leve e nutritiva
  • Rica em fibras e vitaminas
  • Fácil digestão e baixa caloria
  • Perfeita para incluir mais vegetais na alimentação

Variações da Receita

  • Com frango: Acrescente frango desfiado ao recheio para uma versão mais proteica.
  • Com queijo: Use ricota ou queijo minas para um toque especial.
  • Sem glúten: Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz.

Combinações com a Receita

  • Acompanha bem uma salada verde
  • Ótima opção para servir com arroz integral
  • Fica perfeita com um molho de iogurte e ervas

História da Receita

A torta de abobrinha é uma variação das tradicionais tortas salgadas consumidas na culinária mediterrânea. Muito apreciada na Itália e na França, essa receita ganhou popularidade por ser leve, saudável e fácil de preparar.

Conclusão

Essa torta de abobrinha é uma excelente opção para qualquer refeição do dia. Além de ser nutritiva, seu sabor suave e textura macia conquistam todos os paladares. Experimente essa delícia e aproveite uma refeição saudável e deliciosa!

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