Travessa Gelada de Natal: A Sobremesa Perfeita para Celebrar 🎄✨

A Travessa Gelada de Natal é uma sobremesa fácil, refrescante e com sabores que combinam perfeitamente com a magia natalina. Com camadas cremosas, frutas e um toque especial de chocolate, ela é ideal para compartilhar com a família.

Ingredientes

Para a Base:

• 1 pacote de biscoito maisena (200g)
• 1/2 xícara de leite (para umedecer os biscoitos)

Para o Creme Branco:

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite (400g)
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 xícaras de leite

Para a Cobertura:

• 1 barra de chocolate meio amargo (200g)
• 1 caixa de creme de leite

Decoração (opcional):

• Morangos, cerejas ou frutas cristalizadas
• Raspas de chocolate

Modo de Preparo

1. Prepare o Creme Branco
   Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o amido de milho e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar. Reserve e deixe esfriar.
2. Faça a Cobertura de Chocolate
   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até formar uma ganache homogênea.
3. Monte a Travessa
   Em uma travessa média, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite. Por cima, espalhe uma camada do creme branco. Repita as camadas até terminar com o creme branco. Finalize com a ganache de chocolate.
4. Decore e Sirva
   Decore com frutas frescas, raspas de chocolate ou frutas cristalizadas para dar um toque natalino. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Tabela Nutricional (por porção de 150g)

Dicas para uma Travessa Perfeita

• Umedeça os biscoitos rapidamente no leite para evitar que fiquem muito moles.
• Use frutas vermelhas, como morangos e cerejas, para um contraste de sabores e cores.
• Se preferir, substitua a ganache de chocolate por calda de caramelo ou leite condensado com coco ralado.

Variações da Receita

• Travessa de Natal com Frutas: Acrescente camadas de abacaxi picado ou pêssego em calda entre o creme e os biscoitos.
• Travessa de Chocolate Branco: Substitua o chocolate meio amargo por chocolate branco na cobertura.
• Travessa Vegana: Use biscoitos sem leite, creme de leite vegetal e leite condensado vegano para uma versão sem ingredientes de origem animal.

A Travessa Gelada de Natal é uma sobremesa que une simplicidade, beleza e sabor. Ela vai encantar seus convidados e deixar sua ceia ainda mais especial! 🎅🍫✨