O sabor marcante dos temperos orientais combinado com a suculência da carne de porco vai te transportar diretamente para as ruas de Seul. O mais incrível dessa receita é a sua simplicidade. Com ingredientes fáceis de serem encontrados, você vai ser capaz de criar um prato digno de um restaurante coreano.
Embarque comigo nessa viagem culinária. Vamos juntos descobrir o truque que transformará sua maneira de preparar carne de porco. Prepare-se para os elogios, pois esse prato é de arrasar.
Ingredientes
- 500g de lombo de porco
- 2 colheres de sopa de pasta de soja
- 1 colher de sopa de alho triturado
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de açúcar
- Pimenta vermelha a gosto
- Cebolinha a gosto
Modo de Preparo
- Corte o lombo de porco em fatias finas.
- Em um recipiente, misture a pasta de soja, o alho, o suco de limão, o açúcar e a pimenta vermelha.
- Coloque as fatias de porco nessa marinada e deixe descansar por 2 horas.
- Após o descanso, aqueça uma frigideira e adicione as fatias de porco. Frite-as até que estejam bem douradas.
- Finalize com cebolinha picada por cima e sirva quente.
Informações Nutricionais
| Calorias | Carboidratos | Proteínas | Gorduras |
|---|---|---|---|
| 300 | 10g | 30g | 11g |
Dicas do Chef
Para um sabor ainda mais intenso, deixe a carne marinando de um dia para o outro. Se quiser dar um toque especial, adicione gergelim torrado no final.
Tempo e Rendimento
Preparação: 2 horas e 30 minutos. Rendimento: 4 porções.
Variações
Você pode substituir a carne de porco por frango ou tofu, se preferir. Além disso, acrescentar legumes como pimentão e cebola pode trazer mais cor e textura ao prato.
Conclusão
Esse prato é uma verdadeira explosão de sabores que vai te surpreender. Aproveite cada garfada e sinta a Coreia mais perto de você. Bom apetite!
