Imagine um torresmo crocante por fora e suculento por dentro, feito com aquele segredo especial dos bares que torna a receita irresistível. Você pode estar pensando que é uma tarefa difícil, apenas para profissionais. No entanto, nós temos a solução: vinagre no torresmo. Isso mesmo! O vinagre é o segredo que vai fazer toda a diferença no seu torresmo.
Essa receita vai transformar sua visão do torresmo e os momentos de confraternização com seus amigos e familiares. Imagine saborear esse petisco com uma cerveja bem gelada e um bom papo. Sem dúvida, o torresmo com vinagre vai surpreender e agradar a todos.
Não se preocupe, o processo é simples e fácil de seguir. Prometemos um passo a passo detalhado para você conseguir um resultado incrível e impressionar a todos com seu talento culinário. Vamos começar?
Ingredientes
- 500g de panceta suína;
- 1 colher de sopa de sal;
- 2 dentes de alho amassados;
- 2 colheres de sopa de vinagre;
- Óleo para fritar.
Modo de Preparo
- Corte a panceta em tiras e coloque em uma tigela;
- Adicione o sal, o alho e o vinagre. Misture bem e deixe marinar por 30 minutos;
- Aqueça o óleo e adicione as tiras de panceta. Frite até ficarem douradas e crocantes;
- Retire do fogo e coloque em um papel toalha para retirar o excesso de óleo;
- Sirva quente.
Informações Nutricionais
| Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|
| 560 Kcal | 35g | 0g | 45g |
Dicas do Chef
Para um torresmo ainda mais crocante, após marinar, seque as tiras de panceta com papel toalha antes de fritar. Além disso, a fritura deve ser feita em fogo médio para que o torresmo não queime por fora e fique cru por dentro.
Tempo e Rendimento
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 porções
Variações
Você pode substituir o vinagre comum pelo vinagre de maçã para um sabor mais suave. Além disso, se preferir, pode adicionar pimenta do reino à marinada para um toque picante.
Pronto! Agora você sabe o segredo dos bares para fazer um torresmo irresistível. Aproveite essa receita e surpreenda seus amigos e familiares com sua habilidade culinária. Bom apetite!
