Feijoada de Bacalhau
A feijoada de bacalhau é uma versão refinada e saborosa do clássico prato português, combinando o sabor intenso do bacalhau com o conforto do feijão.
🥄 Ingredientes:
- ✔️ 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✔️ 400g de feijão branco deixado de molho por 12 horas
- ✔️ 200g de chouriço português cortado em rodelas
- ✔️ 2 cebolas picadas
- ✔️ 4 dentes de alho picados
- ✔️ 2 folhas de louro
- ✔️ 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- ✔️ 4 tomates maduros picados sem sementes
- ✔️ 50 ml de azeite
- ✔️ Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ✔️ Coentro picado para finalizar