Feijoada de gambas com bacon e chouriço
Imagine um prato que une a tradição da cozinha lusa com toques de sofisticação e sabor robusto.
🥄 Ingredientes:
- ✔️ 500g de gambas descascadas e limpas
- ✔️ 200g de bacon em cubos
- ✔️ 150g de chouriço em rodelas
- ✔️ 2 latas de feijão branco, drenado e lavado
- ✔️ 1 cebola grande picada
- ✔️ 2 dentes de alho amassados
- ✔️ 1 pimentão vermelho picado
- ✔️ 1 pimentão verde picado
- ✔️ 2 tomates maduros picados
- ✔️ 1 folha de louro
- ✔️ 1 colher de chá de páprica picante
- ✔️ 250 ml de caldo de peixe
- ✔️ Sal e pimenta a gosto
- ✔️ Azeite de oliva para refogar
- ✔️ Salsinha picada para decorar