Pudim de Morango: Doce, Cremoso e com Sabor de Fruta Fresca

O Pudim de Morango é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para quem adora o sabor delicado e doce dessa fruta. Com uma textura cremosa e uma cor irresistível, ele é ideal para ser servido após uma refeição especial ou como sobremesa em dias mais quentes. O toque de morango deixa o pudim com um sabor suave e natural.

Continua após a publicidade...

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 lata de creme de leite (300g)
  • 1 xícara de leite
  • 1 pacote de gelatina sabor morango
  • 1 xícara de morangos frescos, lavados e picados
  • 1/2 xícara de água quente

Para a Calda (opcional):

  • 1 xícara de morangos picados
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de água

Modo de Preparo:

1. Prepare a Gelatina:

  • Dissolva a gelatina de morango na água quente, misturando bem até que esteja completamente dissolvida. Reserve para esfriar levemente.

2. Bata os Ingredientes no Liquidificador:

  • No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida.
  • Acrescente os morangos frescos picados e bata tudo até obter uma mistura homogênea e rosada.

3. Despeje e Leve para Gelar:

  • Despeje a mistura em uma forma de pudim levemente untada com óleo, para facilitar o desenforme.
  • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pudim esteja firme.

4. Prepare a Calda de Morango (opcional):

  • Em uma panela, coloque os morangos picados, o açúcar e a água.
  • Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os morangos estejam macios e a calda tenha engrossado levemente.
  • Deixe esfriar e reserve para servir junto com o pudim.

5. Desenforme e Sirva:

  • Desenforme o pudim de morango em um prato de servir. Se necessário, passe uma faca ao redor da borda para soltar.
  • Cubra com a calda de morango e decore com morangos frescos, se desejar.

Tabela Nutricional (por porção de 100g):

Componente Quantidade
Calorias 180 kcal
Carboidratos 28 g
Proteínas 4 g
Gorduras Totais 6 g
Gorduras Saturadas 3 g
Açúcares 25 g
Fibras 1 g

Informações da Receita

  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de geladeira: 4 horas
  • Rendimento: Aproximadamente 10 porções
  • Dificuldade: Fácil

Dicas para um Pudim de Morango Perfeito

  • Gelatina Bem Dissolvida: Certifique-se de dissolver bem a gelatina para evitar grumos e garantir uma textura cremosa.
  • Morangos Frescos: Utilize morangos frescos para um sabor mais natural e uma coloração viva.
  • Desenformar com Cuidado: Passe uma faca na borda da forma antes de desenformar, para que o pudim saia inteiro.

Variações da Receita

  • Pudim de Morango com Leite de Coco: Substitua o leite por leite de coco para um sabor mais tropical.
  • Pudim de Morango com Iogurte: Adicione 1 xícara de iogurte natural para um pudim mais leve e com uma acidez equilibrada.
  • Pudim Bicolor: Faça duas camadas usando gelatinas de sabores diferentes, como morango e uva, para um efeito visual colorido e saboroso.

Combinações com o Pudim de Morango

O pudim de morango fica delicioso servido com frutas frescas, como morangos e framboesas, ou com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais indulgente. Uma camada de chantilly também complementa bem o sabor do pudim.

Continua após a publicidade...

Experimente este Pudim de Morango e desfrute de uma sobremesa irresistível, que combina a delicadeza do morango com a cremosidade do pudim!

Continua após a publicidade...

Deixe um comentário