Pavê de Creme com Chocolate Marmorizado: Uma Sobremesa Irresistível

Este Pavê de Creme com Chocolate Marmorizado é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Com camadas cremosas e um toque de chocolate derretido, esta receita é fácil de preparar e vai encantar a todos. O visual marmorizado na cobertura dá um charme especial ao pavê, tornando-o uma escolha excelente para impressionar seus convidados.

Receita de Pavê de Creme com Chocolate Marmorizado

Palavra-chave: Pavê de Creme com Chocolate Marmorizado

Vamos aprender a preparar essa sobremesa deliciosa e visualmente atraente, que é perfeita para qualquer celebração ou simplesmente para adoçar o seu dia.

Ingredientes:

Para o Creme:

• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 2 gemas de ovo
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para a Cobertura de Chocolate:

• 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite (conforme sua preferência)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)

Para a Montagem:

• 1 pacote de bolacha maisena ou bolacha de leite
• 1 xícara de leite (para molhar as bolachas)

Modo de Preparo:

1. Prepare o Creme:
   • Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o creme engrosse e comece a soltar do fundo da panela.
   • Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem e reserve o creme para esfriar um pouco.
2. Prepare a Cobertura de Chocolate:
   • Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo entre eles).
   • Após derreter, adicione o creme de leite e misture bem até obter um ganache liso e brilhante. Reserve.
3. Monte o Pavê:
   • Em um refratário, faça uma camada de bolachas maisena molhadas rapidamente no leite.
   • Por cima, despeje metade do creme de baunilha, espalhando bem para cobrir todas as bolachas.
   • Adicione outra camada de bolachas molhadas no leite e, em seguida, cubra com o restante do creme de baunilha.
   • Por fim, despeje a cobertura de chocolate sobre o pavê e use um garfo ou uma espátula para fazer movimentos suaves, criando o efeito marmorizado.
4. Refrigere:
   • Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelado e firme.
5. Sirva:
   • Sirva o Pavê de Creme com Chocolate Marmorizado gelado. Esta sobremesa é perfeita para ser compartilhada e vai conquistar todos à mesa.

Dicas para Aperfeiçoar o Pavê

• Varie as Bolachas: Experimente fazer camadas com bolacha de chocolate ou até mesmo com biscoitos champanhe para variar o sabor e a textura.
• Toque Especial: Adicione raspas de limão ou laranja ao creme para um toque cítrico que contrasta com a doçura do pavê.
• Decore com Castanhas: Para um toque crocante, polvilhe castanhas picadas ou amêndoas laminadas sobre o chocolate marmorizado antes de servir.

Conclusão

O Pavê de Creme com Chocolate Marmorizado é uma sobremesa que combina sabor e elegância, perfeita para qualquer ocasião. Sua textura cremosa e o visual atraente fazem deste pavê uma opção irresistível para servir a seus convidados ou simplesmente para desfrutar com a família.

Experimente esta receita e descubra como é fácil preparar uma sobremesa que agrada a todos os paladares.