Bolo de Banana Caramelada de Liquidificador: Uma Receita Prática e Deliciosa

O bolo de banana caramelada de liquidificador é uma daquelas sobremesas que nos remetem a memórias afetivas e aconchego. Além de ser uma opção prática e rápida de preparar, ele encanta o paladar com a combinação perfeita de banana macia e o irresistível sabor do caramelo. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa para que você possa saborear esse bolo na sua própria casa. Prepare o liquidificador e vamos começar!

Ingredientes:

• 3 bananas maduras
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de açúcar para o caramelo
• 1/4 de xícara de água para o caramelo

A Receita Passo a Passo:

1. Preparando o Caramelo: Em uma forma de furo central (aproximadamente 22 cm de diâmetro), adicione o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, sem mexer, até que o açúcar se dissolva e a mistura ganhe uma cor âmbar, formando um caramelo. É importante não mexer, apenas incline a forma para distribuir o caramelo de maneira uniforme. Reserve.
2. Caramelizando as Bananas: Descasque as bananas e corte-as em rodelas. Coloque as rodelas de banana por cima do caramelo na forma, de forma a cobrir o fundo uniformemente. Reserve.
3. Preparando a Massa: No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
4. Incorporando a Farinha: Acrescente a farinha de trigo aos poucos no liquidificador, batendo em velocidade baixa, até que a massa esteja completamente lisa.
5. Adicionando o Fermento: Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporá-lo à massa.
6. Assando o Bolo: Despeje a massa do bolo sobre as bananas carameladas na forma. Certifique-se de que a massa cubra as bananas por completo.
7. Levando ao Forno: Preaqueça o forno a 180°C. Coloque a forma com a massa no forno e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
8. Finalização: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Com cuidado, vire o bolo sobre um prato, de forma que as bananas carameladas fiquem visíveis na parte de cima.

Considerações Finais:

O bolo de banana caramelada de liquidificador é uma sobremesa simples e encantadora que certamente agradará a todos. A combinação da maciez da banana com o toque adocicado do caramelo é de dar água na boca. Essa receita é perfeita para diversas ocasiões, seja para um lanche da tarde especial ou para surpreender os convidados em um encontro entre amigos.

Experimente essa delícia na sua cozinha e compartilhe momentos saborosos com quem você ama. Não se esqueça de nos contar como ficou e aproveite cada pedacinho desse bolo de dar água na boca!