A sobremesa “Disco Gelado” é uma opção refrescante e visualmente atraente, ideal para os dias quentes ou como um fecho delicioso para uma refeição especial. Consiste em camadas de gelado com diferentes sabores e texturas, montadas de forma a lembrar um disco colorido. Vamos explorar uma receita simples para criar esta sobremesa divertida e saborosa.
Continua após a publicidade...
Receita de Sobremesa Disco Gelado
Ingredientes:
- Para o Disco Gelado:
- 500 ml de sorvete de baunilha
- 500 ml de sorvete de morango
- 500 ml de sorvete de chocolate
- 200 g de biscoitos de chocolate triturados
- Calda de chocolate, morango, ou caramelo para servir
- Frutas frescas cortadas, como morangos ou kiwis, para decorar
Equipamentos Necessários:
- Forma de bolo redonda com fundo removível
- Espátula ou colher grande
- Filme plástico
- Processador de alimentos ou saco e rolo para triturar biscoitos
Modo de Preparo:
- Preparar a Forma:
- Forre uma forma redonda com fundo removível com filme plástico, deixando sobras para poder cobrir o topo depois.
- Montar a Primeira Camada:
- Retire o sorvete de baunilha do congelador e deixe amolecer ligeiramente para facilitar a montagem.
- Espalhe uma camada uniforme de sorvete de baunilha na base da forma preparada.
- Congele até que a camada esteja firme, cerca de 30 minutos.
- Adicionar a Segunda Camada:
- Repita o processo com o sorvete de morango, espalhando-o cuidadosamente sobre a camada de baunilha.
- Volte ao congelador para que a camada de morango fique firme.
- Incluir a Camada de Biscoito:
- Triture os biscoitos de chocolate até obter uma textura de areia grossa.
- Espalhe uma camada de biscoitos triturados sobre o sorvete de morango.
- Pressione levemente para formar uma base sólida.
- Finalizar com Sorvete de Chocolate:
- Amoleça o sorvete de chocolate como feito anteriormente e cubra a camada de biscoitos com ele.
- Alise a superfície e cubra com o filme plástico. Congele até que tudo esteja completamente firme, idealmente de um dia para o outro.
- Servir:
- Remova o disco gelado da forma utilizando o filme plástico como auxílio.
- Coloque em um prato de servir e retire o filme plástico.
- Decore com calda de sua escolha e frutas frescas cortadas.
- Sirva imediatamente para manter a consistência firme e cremosa.
Dicas para um Disco Gelado Perfeito
- Variação de Sabores: Experimente diferentes combinações de sabores de sorvete, como pistache, caramelo salgado ou frutas tropicais, para variar o paladar.
- Textura: Para adicionar textura, inclua camadas de nozes picadas, pedaços de chocolate ou frutas secas entre as camadas de sorvete.
- Decoração: Use sua criatividade na decoração. Frutas frescas, folhas de hortelã, ou até flores comestíveis podem criar um visual deslumbrante.
Conclusão
O Disco Gelado é uma sobremesa impressionante e deliciosa que certamente encantará seus convidados. Com sua apresentação colorida e a combinação de sabores, esta sobremesa não só é agradável aos olhos como também oferece uma explosão de sabores refrescantes. Experimente e ajuste a receita ao seu gosto para desfrutar de um tratamento gelado perfeito!
Continua após a publicidade...
