🥖 Bola de Carne Caseira: Sabor Tradicional e Fácil de Preparar! 😋
Se você ama um salgado macio e recheado, essa Bola de Carne é a opção perfeita! Uma receita simples, prática e cheia de sabor, ideal para o café da tarde ou um lanche especial. Vamos aprender a fazer essa delícia? 😍✨
📌 Ingredientes
Para a Massa:
- 4 ovos
- 100 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- Sal a gosto
Para o Recheio:
- 300g de carne desfiada ou picada (frango, carne bovina ou linguiça defumada)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 tomate picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde ou orégano a gosto
🛠️ Utensílios Necessários
- Tigela grande
- Frigideira
- Colher de pau
- Forma untada
- Forno pré-aquecido
🍽️ Modo de Preparo
1️⃣ Passo 1: Preparando o Recheio
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione a carne desfiada e o tomate picado, temperando com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
- Cozinhe por 5 minutos e reserve.
2️⃣ Passo 2: Fazendo a Massa
- Em uma tigela, misture os ovos, o leite e o óleo.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Tempere com uma pitada de sal.
3️⃣ Passo 3: Montagem
- Despeje metade da massa em uma forma untada.
- Espalhe o recheio de carne uniformemente sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa e alise com uma espátula.
4️⃣ Passo 4: Assando
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar.
🔍 Tabela Nutricional (por porção)
| Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|
| 280 kcal | 10g | 30g | 12g |
ℹ️ Informações da Receita
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Rendimento: 10 fatias
- Dificuldade: Fácil
💡 Benefícios da Receita
- 🔥 Super fácil de fazer e muito saborosa.
- 🥖 Massa fofinha e bem recheada.
- 😋 Perfeito para qualquer ocasião!
🔄 Variações da Receita
- Substitua a carne por frango desfiado ou presunto e queijo.
- Adicione milho e ervilhas para um toque especial.
- Experimente com catupiry para um recheio mais cremoso.
🍽️ Combinações Perfeitas
- Sirva com um café quentinho ou chá.
- Acompanhe com uma salada fresca para equilibrar os sabores.
- Adicione um molho de pimenta para um toque especial.
📜 História e Curiosidades
A Bola de Carne tem origem na culinária portuguesa e se tornou um clássico em várias regiões do Brasil. Tradicionalmente servida em festas e reuniões familiares, essa delícia conquista a todos pelo seu sabor marcante e praticidade! 🇵🇹✨
🎯 Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer essa Bola de Carne Caseira, coloque a mão na massa e experimente essa receita incrível! 😍
⭐ Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos e aproveite essa delícia no seu lanche! 🥖✨
