🥩 Refogado de Carne – Prático, Saboroso e Rápido! 😋🔥
Se você busca uma receita fácil, deliciosa e cheia de sabor, esse Refogado de Carne é perfeito! Com uma combinação irresistível de carne macia e pimentões coloridos, esse prato fica pronto em poucos minutos e é ótimo para o dia a dia. 😍🍽️
Confira o passo a passo abaixo e prepare essa maravilha na sua casa! 👇
📝 Ingredientes
- 300 g de carne cortada em tiras (patinho, alcatra ou filé mignon)
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 1 cebola pequena cortada em fatias finas
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- 1 pitada de sal (ajustar conforme necessário)
- 1 pitada de pimenta-do-reino
👨🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Preparando a Carne
- Tempere as tiras de carne com sal, pimenta-do-reino e metade do molho de soja.
- Aqueça uma frigideira grande com azeite em fogo médio-alto.
- Adicione a carne e deixe dourar bem, mexendo de vez em quando. Reserve.
2️⃣ Refogando os Vegetais
- Na mesma frigideira, adicione um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Acrescente os pimentões e refogue por mais 2 minutos.
3️⃣ Finalizando
- Volte a carne para a frigideira, adicione o restante do molho de soja e misture bem.
- Deixe cozinhar por mais 2 minutos para que os sabores se misturem.
- Sirva quente e aproveite! 😋🥢
ℹ️ Informações da Receita
- ⏳ Tempo de Preparo: 20 minutos
- 🍽 Rendimento: Serve 2 a 3 pessoas
- ⭐ Dificuldade: Fácil
🌟 Benefícios do Refogado de Carne
- ✅ Receita rápida e prática
- ✅ Rica em proteínas e nutrientes
- ✅ Ideal para um almoço ou jantar equilibrado
🔄 Variações da Receita
- 📌 Versão Apimentada: Acrescente pimenta dedo-de-moça ou molho de pimenta.
- 📌 Com Legumes: Adicione cenoura ou brócolis ao refogado.
- 📌 Molho Especial: Misture shoyu com um pouco de mel para um toque agridoce.
🍽 Como Servir?
- 🍚 Acompanhado de arroz branco soltinho
- 🥢 Com macarrão oriental ou yakisoba
- 🥗 Com uma salada fresca para uma refeição leve
📜 História do Refogado de Carne
O refogado de carne é uma receita versátil presente em diversas culturas ao redor do mundo. Desde os pratos asiáticos até os tradicionais ensopados brasileiros, essa técnica de preparo realça o sabor da carne e dos vegetais, tornando-se um clássico na culinária caseira. 🍲🔥
✨ Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer esse delicioso refogado de carne, já pode preparar uma refeição rápida e cheia de sabor! 😋
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