Pavê rápido de creme com chocolate uma sobremesa incrível

Fast Pave é uma sobremesa de pastelaria clássica, muito fácil e cómoda de preparar. E também é perfeito para ser servido após o almoço ou jantar, ou mesmo em uma ocasião especial. Siga o passo a passo e faça hoje mesmo o pavê rápido mais gostoso que você já provou na vida!

Como fazer pavê rápido

Para um remendo rápido, use leite, leite condensado, creme de leite, amido de milho, gema de ovo e essência de baunilha. Vamos misturar todos os ingredientes do creme rápido e levar ao fogo até engrossar e ficar homogêneo. A seguir preparamos o ganache misturando o chocolate derretido com o creme. Para montar o remendo rápido, íamos polvilhar camadas de biscoito maisena umedecido com leite e camadas de creme de leite, finalizando com uma camada de creme de leite. Cubra com o glacê de ganache, espalhe bem, leve à geladeira por 3 horas, retire da geladeira e agora é só saborear cada porção desse empadão rápido incrível!

Ingredientes da receita de pavê rápido

Para o creme

• 400 ml de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 colher(sopa) de maisena
• 1 gema
• Essência de baunilha a gosto

Para a montagem

• 2 pacotes de biscoito maizena
• 1 xícara(chá) de leite para umedecer a biscoito

Para a ganache

• 1 caixinha de creme de leite
• 300 gramas de chocolate ao leite ou ½ amargo

Modo de preparo

Do creme

1. Coloque em uma panela o amido de milho misturado com o leite, o leite condensado, as gemas, o creme de leite e a baunilha.
2. Leve e engrosse em fogo baixo, mexendo sempre, cozinhe por mais 2 minutos, retire do fogo.
3. Reserve agora.

Da ganache

1. Coloque o chocolate em uma tigela pequena e derreta a cada 30 segundos em banho-maria ou no microondas.
2. Adicione o creme de leite, misture bem até ficar brilhante.
3. Reserve.

Montagem

1. Num refratário coloque uma camada de biscoitos de amido de milho umedecidos com leite, cubra com uma camada de creme de leite e espalhe bem.
2. Repita essas camadas até que os ingredientes estejam prontos, mas finalize com uma camada de creme de leite.
3. Cubra com o ganache e espalhe bem. Deixe gelar por cerca de 3 horas.
4. Tire da geladeira e aproveite essa maravilha de band-aid rápido!