Pudim de Maria Mole: A Sobremesa Fácil que Não Vai ao Forno
Procurando uma sobremesa que seja sinônimo de praticidade e sabor? O Pudim de Maria Mole é a escolha perfeita! Com uma textura incrivelmente leve e aerada, que derrete na boca, ele conquista corações sem precisar de forno. É a receita ideal para refrescar os dias quentes ou para fechar um almoço de família com chave de ouro.
Esqueça as receitas complicadas. Aqui, a simplicidade dos ingredientes se transforma em uma sobremesa surpreendente, coberta por uma calda de caramelo dourada e deliciosa. Prepare-se para receber muitos elogios!
Por que você vai amar esta receita?
Além de não precisar de forno, o que economiza gás e tempo, este pudim tem um preparo muito rápido. Em poucos minutos, a mistura está pronta para ir à geladeira. Sua textura única, diferente do pudim tradicional, é o que o torna tão especial e memorável.
Ingredientes para um Pudim Perfeito
A lista de ingredientes é curta e acessível. Você provavelmente já tem a maioria deles em sua despensa. Separe tudo antes de começar para garantir que o processo seja ainda mais fluido.
Para a Calda de Caramelo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água quente
Para a Massa do Pudim
- 1 caixa de pó para Maria Mole (sabor coco ou incolor)
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (sem o soro)
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga estas etapas simples para garantir um resultado impecável. O segredo está em dissolver bem a maria mole e bater a mistura o tempo suficiente para que fique bem homogênea e cremosa.
1. Prepare a Calda de Caramelo
- Em uma panela de fundo grosso, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo ocasionalmente até formar um caramelo dourado. Cuidado para não queimar e amargar.
- Com muito cuidado, adicione a água quente. A mistura vai borbulhar intensamente. Continue mexendo em fogo baixo até que todos os torrões de açúcar se dissolvam e a calda fique lisa.
- Despeje a calda em uma forma de pudim (com furo no meio, de aproximadamente 22 cm de diâmetro), espalhando bem para cobrir todo o fundo e as laterais. Reserve.
2. Faça a Massa do Pudim
- Em uma tigela pequena, dissolva completamente o pó da maria mole na xícara de água fervente. Mexa bem com um garfo ou fouet para não deixar grumos.
- No liquidificador, coloque a maria mole dissolvida, o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco.
- Bata tudo por cerca de 3 a 5 minutos, ou até obter uma mistura bem cremosa e aerada.
- Com cuidado, despeje a mistura do liquidificador sobre a calda na forma já preparada.
3. Leve para Gelar
- Cubra a forma com plástico filme e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas. O ideal é deixar de um dia para o outro para que fique bem firme.
- Para desenformar, passe uma faca sem ponta delicadamente nas laterais do pudim para soltá-lo. Se necessário, aqueça o fundo da forma por alguns segundos na chama do fogão para soltar a calda.
- Posicione um prato de servir sobre a forma e vire de uma vez. Sirva imediatamente e bem gelado!
Dicas e Variações para Surpreender
Quer deixar seu pudim ainda mais especial? Com alguns truques simples, você pode personalizar a receita e garantir uma apresentação digna de confeitaria.
Como incrementar sua receita
Para um toque extra de sabor e textura, adicione 50g de coco ralado à mistura do liquidificador e bata apenas para incorporar. Outra ideia é usar maria mole de outros sabores, como morango ou abacaxi, e substituir o leite de coco por leite integral para um resultado diferente.
Decoração que impressiona
Depois de desenformar, decore o seu pudim para deixá-lo ainda mais apetitoso. Polvilhe coco ralado em flocos por cima ou adicione raspas de chocolate branco. Frutas frescas, como morangos ou framboesas, também criam um contraste de cor e sabor maravilhoso.
Meta descrição: Aprenda a fazer um delicioso Pudim de Maria Mole, uma sobremesa fácil, rápida e que não vai ao forno! Receita com passo a passo para uma textura aerada.
