A “Bitoquinha Mata-Fome” é um bolinho fácil e prático, perfeito para matar a fome em qualquer hora do dia. Este bolinho é feito com ingredientes simples e pode ser adaptado com o que você tiver em casa, tornando-o uma solução rápida para lanches ou até mesmo uma refeição leve. Vamos aprender a fazer esta receita versátil e deliciosa!
Continua após a publicidade...
Receita de Bitoquinha Mata-Fome
Ingredientes:
- Para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1/4 xícara de óleo ou manteiga derretida
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Opcional: queijo ralado, ervas finas, pedaços de bacon ou presunto picado
Equipamentos Necessários:
- Tigela grande
- Colher ou batedor de arame
- Frigideira ou forma para assar
Modo de Preparo:
- Preparar a Massa:
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o óleo ou manteiga derretida e misture bem.
- Aos poucos, incorpore a farinha de trigo, o fermento e o sal, mexendo até a massa ficar lisa.
- Se desejar, adicione queijo ralado, ervas finas ou pedaços de bacon/presunto para enriquecer o sabor.
- Cozinhar os Bolinhos:
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, se necessário, unte levemente com um pouco de óleo ou manteiga.
- Para cada bolinho, despeje uma pequena quantidade de massa na frigideira, formando círculos de aproximadamente 10 cm de diâmetro.
- Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos de cada lado ou até que estejam dourados e firmes.
- Repita o processo até terminar toda a massa.
- Servir:
- Sirva os bolinhos quentes, acompanhados de uma salada ou como estão para um lanche rápido.
- Eles também podem ser recheados ou usados como base para sanduíches.
Dicas para Bolinhos Perfeitos
- Variação dos Ingredientes: Experimente adicionar diferentes tipos de queijo, ervas ou recheios como vegetais picados para variar o sabor.
- Para Bolinhos mais Fofos: Certifique-se de que o fermento está fresco e evite mexer demais a massa após adicionar a farinha para manter os bolinhos leves e fofos.
- Armazenamento: Os bolinhos podem ser guardados na geladeira por até 3 dias e são excelentes reaquecidos na torradeira ou no forno.
Conclusão
A Bitoquinha Mata-Fome é uma solução rápida e saborosa para quando a fome apertar. Com essa receita básica, você pode criar variações infinitas, adaptando os ingredientes conforme sua preferência ou o que tiver disponível em casa. Experimente fazer essa receita versátil e desfrute de um lanche delicioso a qualquer hora!
Continua após a publicidade...
