Bolo de banana caramelada ou bolo de banana invertido

O bolo de banana fácil também é conhecido como bolo de banana invertido e é sem dúvida um clássico da culinária que muitas pessoas adoram. Confira o passo a passo dessa versão e faça hoje mesmo um bolo de banana fácil e sensacional que fica delicioso da primeira à última fatia!

Como fazer bolo de banana fácil

Para um bolo de banana simples vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, óleo, ovos, leite morno, fermento em pó e banana amassada. Primeiro, caramelize a forma e forre o fundo com as bananas fatiadas. Em seguida, batemos os ingredientes para um bolo de banana fácil no liquidificador, despejamos em uma forma caramelizada e assamos em forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos. Faça o teste do palito, se sair limpo e seco, seu bolo de banana super fácil está pronto para ser saboreado!

Ingredientes da receita de bolo de banana fácil

Para a calda

• 250 ml de água
• 300 gramas de açúcar
• 3 bananas aproximadamente

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• 3 ovos
• 250 ml de leite morno
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 banana amassada

Modo de preparo

Da calda

1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até dissolver completamente e formar uma calda dourada.
2. Adicione a água com cuidado e deixe dissolver até obter um caramelo dourado.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma redonda (27 cm de diâmetro) e disponha as bananas fatiadas de forma que cubram todo o fundo da forma.
4. Reserve.

Do bolo

1. Coloque na batedeira os ovos, o açúcar, o óleo e bata tudo bem até obter um creme homogêneo.
2. Adicione a banana amassada e misture um pouco. Acrescente o leite aos poucos, alternando com a farinha de trigo, batendo a cada adição.
3. Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher. Despeje essa mistura na forma caramelizada e as bananas forradas.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos. Retire do forno e retire o bolo da forma ainda quente para facilitar.
5. Deixe esfriar ou sirva quente este bolo de banana fácil!