Bolo de banana mais fácil do mundo é só misturar os ingredientes

O bolo de banana é um clássico da casa da vovó que remonta à infância de muitas pessoas. É extremamente macio e com o sabor incomparável de banana. Mesmo que você já tenha sua receita preferida, faça esta versão de bolo de banana e ficará surpreso com os resultados!

Como fazer bolo de banana

Para a receita usamos banana em cubos, farinha de trigo, açúcar, leite morno, manteiga ou margarina, ovos e fermento em pó. Batemos na batedeira os ingredientes para a massa do bolo de banana, exceto o fermento em pó e as bananas picadas, que são levemente misturadas no final. Em seguida, despejamos essa mistura em uma forma média untada e enfarinhada e assamos o bolo de banana por cerca de 60-70 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e saboreie cada deliciosa fatia desse show de banana!

Ingredientes da receita de bolo de banana

• 2 ½ xícaras(chá) de banana picada em cubinhos
• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de leite morno
• ½ xícara(chá) de manteiga ou margarina sem sal
• 4 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Coloque os ovos, o açúcar e a manteiga na batedeira e bata bem em velocidade baixa até formar um creme esbranquiçado.
2. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, alternando com o leite, batendo bem a cada adição. Adicione o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
3. Adicione as bananas picadas e misture levemente para incorporar. Despeje em uma forma untada e enfarinhada (23 cm de diâmetro) com buraco no meio.
4. Asse em forno pré-aquecido a 10 graus por aprox. 60-70 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.
5. Sirva já este sensacional bolo de banana!