O bolo de leite ninho é um clássico da confeitaria que também se tornou uma paixão nacional, principalmente da geração Nutella. A união de uma massa super macia com uma deliciosa calda e a doçura da cobertura resulta no melhor bolo de leite ninho. faça hoje mesmo. É divino!
Como fazer o bolo de leite ninho
Para fazer o bolo de leite ninho precisamos de ovos, óleo, leite ninho, água, açúcar, farinha de trigo e fermento em pó. Vamos misturar água e óleo e levar ao fogo até esquentar. Em seguida vamos bater todos os ingredientes para a massa do bolo de leite ninho, seguindo corretamente o passo a passo do preparo. Despeje esta mistura de bolo de leite ninho em uma forma retangular untada e enfarinhada e asse por 35 minutos. Retire do forno, deixe esfriar, corte em quadrados e polvilhe com a calda da cobertura. Polvilhe o bolo de leite ninho com coco ralado + leite ninho e leve para gelar. Experimente já este incrível bolo de leite ninho!
Ingredientes da receita de bolo de leite ninho
Para o bolo
- 3 ovos
- 1 xícara(chá) de óleo
- 1 xícara(chá) de leite ninho
- 1 xícara(chá) de água
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) bem cheia de fermento em pó
Para a cobertura
- 1 xícara(chá) de leite ninho
- 2 xícaras(chá) de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado + 1 xícara(chá) de leite ninho (opcional)
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque a água e o óleo em uma panela pequena e leve ao fogo até ferver.
- No liquidificador, adicione os ovos e o açúcar e bata por 1 minuto.
- Adicione o leite ninho, farinha de trigo, alternando com a mistura de água e óleo, que deve estar bem quente. Bata bem para incorporar.
- Adicione o fermento e mexa delicadamente para misturar.
- Despeje a mistura em uma forma retangular de 35cm x 25cm untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar e corte em quadrados para permitir que a calda penetre melhor.
Da cobertura
- Despeje o leite em uma leiteira e leve ao fogo médio-alto até ficar bem aquecido, não precisa ferver.
- Em uma tigela, adicione o leite condensado, o leite materno, metade do leite e misture bem. Adicione o restante do leite e homogeneize mexendo.
- Despeje a calda sobre o bolo já assado e polvilhe a mistura de coco ralado e leite ninho por cima.
- Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
- Sirva na hora esse delicioso bolo de leite ninho!