Bolo de leite ninho simples e molhadinho

O bolo de leite ninho é um clássico da confeitaria que também se tornou uma paixão nacional, principalmente da geração Nutella. A união de uma massa super macia com uma deliciosa calda e a doçura da cobertura resulta no melhor bolo de leite ninho. faça hoje mesmo. É divino!

Como fazer o bolo de leite ninho

Para fazer o bolo de leite ninho precisamos de ovos, óleo, leite ninho, água, açúcar, farinha de trigo e fermento em pó. Vamos misturar água e óleo e levar ao fogo até esquentar. Em seguida vamos bater todos os ingredientes para a massa do bolo de leite ninho, seguindo corretamente o passo a passo do preparo. Despeje esta mistura de bolo de leite ninho em uma forma retangular untada e enfarinhada e asse por 35 minutos. Retire do forno, deixe esfriar, corte em quadrados e polvilhe com a calda da cobertura. Polvilhe o bolo de leite ninho com coco ralado + leite ninho e leve para gelar. Experimente já este incrível bolo de leite ninho!

Ingredientes da receita de bolo de leite ninho

Para o bolo

• 3 ovos
• 1 xícara(chá) de óleo
• 1 xícara(chá) de leite ninho
• 1 xícara(chá) de água
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 colher(sopa) bem cheia de fermento em pó

Para a cobertura

• 1 xícara(chá) de leite ninho
• 2 xícaras(chá) de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 100 gramas de coco ralado + 1 xícara(chá) de leite ninho (opcional)

Modo de preparo

Do bolo

1. Coloque a água e o óleo em uma panela pequena e leve ao fogo até ferver.
2. No liquidificador, adicione os ovos e o açúcar e bata por 1 minuto.
3. Adicione o leite ninho, farinha de trigo, alternando com a mistura de água e óleo, que deve estar bem quente. Bata bem para incorporar.
4. Adicione o fermento e mexa delicadamente para misturar.
5. Despeje a mistura em uma forma retangular de 35cm x 25cm untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
6. Retire do forno e deixe esfriar e corte em quadrados para permitir que a calda penetre melhor.

Da cobertura

1. Despeje o leite em uma leiteira e leve ao fogo médio-alto até ficar bem aquecido, não precisa ferver.
2. Em uma tigela, adicione o leite condensado, o leite materno, metade do leite e misture bem. Adicione o restante do leite e homogeneize mexendo.
3. Despeje a calda sobre o bolo já assado e polvilhe a mistura de coco ralado e leite ninho por cima.
4. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
5. Sirva na hora esse delicioso bolo de leite ninho!