Bolo de limão

O bolo de limão é feito totalmente no liquidificador, muito prático e rápido, pois é só misturar tudo e assar. O resultado é um bolo delicioso e delicado que combina doçura e acidez na medida certa, com um pontinho atrás de uma cobertura incrível. Não perca tempo, confira a receita e faça um bolo de limão espetacular que todos vão adorar!

Como fazer uma torta de limão

Para a receita do bolo de limão, muito fácil de preparar, começamos por bater: os ovos, o óleo, o leite morno e o açúcar na batedeira. A seguir, acrescente o suco e as raspas de limão, a farinha de trigo e por último misture o fermento em pó. Por fim, transfira para uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos. Prepare o molho batendo no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão por 3 minutos. Quando o bolo esfriar completamente, adicione a cobertura. Prepare, sirva e saboreie o seu delicioso bolo de limão!

Ingredientes da receita de bolo de limão

Para o bolo

• 1 limão (usaremos o suco e as raspas)
• 2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite integral morno
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos médios inteiros
• ½ xícara (chá) de óleo de soja

Para a cobertura

• 200 ml de suco de limão Tahiti
• 1 caixinha creme de leite
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Do bolo

1. Adicione ao liquidificador e bata por cerca de 3 minutos: os ovos, o óleo, o leite morno e o açúcar.
2. A seguir, acrescente e bata por 1 minuto: o suco e as raspas de 1 limão e a farinha de trigo.
3. Adicione o fermento por último e misture bem com uma colher, mas delicadamente.
4. Transfira para uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.

Da cobertura

1. Coloque no liquidificador e bata por 3 minutos: o leite condensado, o creme de leite e 200 ml de suco de limão.
2. Coloque a mistura na geladeira, deixe endurecer por cerca de 30 minutos.
3. Depois que o bolo estiver completamente frio, use a cobertura para cobrir, sirva e aproveite este incrível bolo de limão!