Mini bolinho tipo Ana Maria caseiro com recheio cremoso

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Quem nunca se deliciou com os famosos bolinhos tipo Ana Maria? Esses docinhos macios e recheados conquistaram o paladar de muitas pessoas ao longo dos anos. Se você é fã dessas gostosuras, vai adorar esta receita de mini bolinho tipo Ana Maria caseiro. Feitos com ingredientes simples, esses bolinhos são perfeitos para matar a vontade de um docinho e também são ótimos para servir em festas, lanches ou até mesmo para presentear alguém especial. Com um sabor delicioso e uma textura irresistível, os mini bolinhos tipo Ana Maria caseiros vão encantar a todos. Prepare-se para mergulhar nessa doçura!

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Receita de Mini Bolinho Tipo Ana Maria Caseiro:

Ingredientes da Massa:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes do Recheio:

  • 200g de doce de leite ou outro recheio de sua preferência (goiabada, chocolate, etc.)

Ingredientes da Cobertura:

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione o leite e o óleo à mistura e mexa bem.
  3. Acrescente a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó à massa, peneirando-os para evitar grumos. Mexa até que todos os ingredientes estejam incorporados.
  4. Preaqueça o forno a 180°C.
  5. Em uma assadeira retangular untada e enfarinhada, despeje a massa em uma camada uniforme.
  6. Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e firme ao toque.
  7. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
  8. Com a massa já fria, corte pequenos retângulos utilizando um cortador ou uma faca.
  9. Espalhe uma colher de chá de doce de leite ou outro recheio de sua preferência em um dos retângulos de massa.
  10. Cubra com outro retângulo, formando um mini sanduíche. Repita o processo até utilizar toda a massa.
  11. Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo juntamente com a manteiga, mexendo até obter uma mistura lisa e brilhante.
  12. Mergulhe os mini bolinhos na cobertura de chocolate, cobrindo-os completamente. Retire o excesso de chocolate com uma espátula.
  13. Coloque os mini bolinhos em uma grade ou em uma assadeira forrada com papel manteiga para que o chocolate endureça.
  14. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para que o chocolate fique firme.
  15. Após o tempo de resfriamento, os mini bolinhos tipo Ana Maria caseiros estão prontos para serem servidos e saboreados!

Agora você pode desfrutar desses deliciosos mini bolinhos tipo Ana Maria caseiros, com todo o sabor e a maciez característicos desse clássico. Aproveite essa receita especial para adoçar os seus momentos e encantar quem você ama. Seja para uma sobremesa em família ou para compartilhar com amigos, esses mini bolinhos são uma verdadeira tentação. Experimente e delicie-se com essa doçura irresistível!

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