Torta de frango

A torta de frango com massa podre é uma excelente opção como lanche em família ou reunião familiar. Com uma massa deliciosa que derrete na boca e um recheio cremoso, suculento e saboroso, essa receita vai te deixar babando só de pensar! Tente!

Como fazer torta de frango

Para preparar esta torta de frango, vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa, como farinha de trigo, manteiga com sal, água, ovos, cebola, tomate, peito de frango cozido amassado, palmito, requeijão, creme de leite, azeite, azeitonas picadas, couve, salsa, páprica, pimenta preta e sal. O preparo desse bolo é fácil: primeiro, misture a farinha, a manteiga e a água com a ponta dos dedos, coloque em um saco plástico e deixe gelar. Preparamos o recheio, abrimos a massa, forramos a forma, recheamos, fechamos, pincelamos com gema de ovo e assamos por 30 minutos. Então vamos provar esta iguaria!

Ingredientes da receita de torta de frango

Para a massa podre

• 400 g de farinha de trigo
• 200 g de manteiga com sal
• 2 colheres de sopa de água
• 2 gemas (para pincelar)

Para o recheio

• 1 cebola picada
• 2 tomates sem sementes picados
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 vidro de palmito
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• azeite, azeitonas verdes picadas, cheiro verde, colorau, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

Da massa podre

1. Coloque a farinha de trigo, a manteiga com sal em temperatura ambiente e a água em uma tigela.
2. Misture bem com a ponta dos dedos até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Embrulhe a massa em um saco plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

Do recheio

1. Em uma panela, frite a cebola no azeite até dourar. Junte os tomates e refogue até começarem a desmanchar.
2. Adicione o frango cozido picado, as azeitonas verdes picadas e o palmito e tempere com páprica, salsinha, pimenta-do-reino e sal.
3. Por fim, acrescente o creme de leite e o cream cheese, misture e reserve.

Montagem

1. Divida a massa em duas partes, uma maior que a outra.
2. Abra a massa maior com um rolo e coloque o fundo e as laterais em uma forma (de preferência com fundo removível).
3. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa, que pincelamos com as gemas batidas.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourar.
5. Então experimente esta incrível Torta de Frango Podre.