Torta de Legumes: Uma Delícia Saudável e Versátil

Se você está em busca de uma opção nutritiva, saborosa e fácil de preparar, a Torta de Legumes é a escolha perfeita. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa, além de dicas para deixar sua torta ainda mais irresistível. Vamos lá!

Como Fazer Torta de Legumes

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo de girassol
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Legumes de sua preferência (cenoura, abobrinha, brócolis, pimentão, cebola, etc.), cortados em cubos ou ralados
• Queijo ralado a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparo da Massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos, o óleo, o fermento em pó, o sal e a pimenta do reino. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
2. Montagem da Torta: Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa e espalhe uniformemente no fundo da forma. Distribua os legumes sobre a massa, cobrindo toda a superfície. Se desejar, adicione queijo ralado por cima dos legumes. Em seguida, despeje o restante da massa sobre os legumes, cobrindo-os completamente.
3. Assar: Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
4. Servir: Retire do forno e deixe a torta esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir. Corte em pedaços e aproveite!

Dicas Extras

• Experimente adicionar ervas frescas, como salsa, cebolinha ou manjericão, à massa da torta para um toque de frescor e sabor.
• Você pode variar os legumes de acordo com sua preferência ou aproveitar aqueles que estão na geladeira precisando ser utilizados.
• Se preferir uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha integral.

Conclusão

A Torta de Legumes é uma opção versátil e nutritiva que agrada a toda a família. Além de ser uma excelente maneira de incluir mais vegetais na alimentação, é uma opção prática para refeições rápidas e lanches. Experimente esta receita em casa e descubra todo o sabor e praticidade que a torta de legumes tem a oferecer. Bom apetite!