A torta de liquidificador é uma opção prática e versátil para as refeições do dia a dia. Com ingredientes simples e uma preparação rápida, ela pode ser adaptada com diversos recheios e sabores, sendo uma ótima opção para aproveitar os ingredientes disponíveis na despensa e geladeira. Nesta receita, vamos compartilhar o passo a passo para fazer uma deliciosa torta de liquidificador, que fica fofinha e saborosa. Prepare-se para saborear uma torta caseira deliciosa, que agrada a todos!
Ingredientes:
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Recheio:
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 300g de carne moída (ou outro recheio de sua preferência, como frango desfiado, legumes refogados, queijo, etc.)
- Sal e temperos a gosto (pimenta, páprica, orégano, etc.)
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de sua preferência com margarina ou óleo.
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Bata tudo até obter uma massa homogênea.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados.
- Adicione a carne moída (ou o recheio escolhido) na panela e tempere com sal e os temperos de sua preferência. Cozinhe até a carne ficar bem refogada e dourada. Se estiver utilizando legumes, refogue-os até ficarem macios.
- Acrescente o tomate picado, as azeitonas e o cheiro-verde na panela. Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Despeje metade da massa do liquidificador na forma untada. Em seguida, distribua o recheio por cima da massa de forma uniforme.
- Cubra o recheio com o restante da massa, cobrindo-o completamente.
- Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a torta fique dourada e firme ao toque.
- Retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Isso ajudará a manter a forma da torta.
- Sirva a torta de liquidificador quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada de folhas verdes ou como preferir.
Essa receita de torta de liquidificador é superprática e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e ingredientes disponíveis. Além do recheio sugerido, você pode utilizar queijos, presunto, legumes, frango desfiado ou qualquer outro ingrediente de sua preferência. Solte sua criatividade e aproveite essa delícia caseira!
