Torta de Sardinha: Simples e Prática para um Lanche Delicioso

Quando se trata de refeições práticas e saborosas, a torta de sardinha é uma opção clássica que não decepciona. Seja para um lanche rápido, um almoço leve ou até mesmo um acompanhamento em festas, essa receita oferece uma combinação perfeita entre o sabor rico da sardinha e a textura macia da massa. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e altamente prática para você desfrutar de uma deliciosa torta de sardinha a qualquer momento.

Ingredientes da Receita

Antes de começarmos a preparação, é importante listar os ingredientes necessários para criar a Torta de Sardinha:

• 1 lata de sardinha em óleo (pode ser substituída por sardinha em água)
• 1 cebola média, picada
• 2 tomates médios, picados
• 1/2 pimentão verde, picado (opcional)
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para finalizar

Passo a Passo da Receita:

Passo 1: Preparando o Recheio

1. Escorra o óleo da lata de sardinha e desfaça as sardinhas em pedaços menores.
2. Em uma frigideira, refogue a cebola, os tomates e o pimentão até que fiquem macios.
3. Adicione as sardinhas desfiadas e as azeitonas picadas ao refogado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.

Passo 2: Preparando a Massa

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em um liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
4. Adicione a mistura líquida à tigela com os ingredientes secos e mexa até formar uma massa lisa.

Passo 3: Montando a Torta

1. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
2. Distribua o recheio de sardinha sobre a massa na forma.
3. Cubra o recheio com o restante da massa, garantindo que esteja uniformemente distribuída.
4. Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

Passo 4: Finalizando e Servindo

1. Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
2. Finalize com salsinha picada por cima para dar um toque de frescor.
3. Corte em pedaços e sirva quente ou em temperatura ambiente.

Conclusão: A Torta de Sardinha é uma opção versátil e saborosa que se encaixa perfeitamente em momentos de lanche ou como refeição rápida. Sua simplicidade na preparação não compromete o sabor, proporcionando uma combinação deliciosa entre o recheio de sardinha e a massa macia. Siga os passos desta receita prática e permita-se desfrutar de um lanche incrivelmente gostoso a qualquer hora do dia. Experimente e compartilhe essa iguaria com amigos e familiares, e não deixe de nos contar como ficou e quais adaptações fez para torná-la ainda mais especial!