A melhor receita de almoço completo que fica pronto em minutos

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Já pensou em fazer um almoço completo em minutos sem gastar muito tempo cozinhando? Acompanhe esta receita fácil e deliciosa e aprenda a fazer massas com molhos branco e vermelho super saborosas, recheadas e cremosas saindo do forno!

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Como fazer almoço completo

 

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Ingredientes da receita de almoço completo

Para o macarrão

  • ½ colher (sopa) de azeite de oliva
  • 200g de muçarela fatiada (para finalizar)
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate (para finalizar)
  • 250g de macarrão tipo fettuccine
  • 2 colheres (sopa) rasas de sal

Para o molho vermelho

  • ½ xícara (chá) de água
  • ½ colher (sopa) rasa de alho
  • 1 e ½ xícara (chá) de linguiça calabresa picada
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • ½ colher (sopa) rasa de orégano
  • ¼ xícara (chá) de cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Para o molho branco

  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de leite integral
  • 1 batata descascada e picada
  • ½ colher (chá) rasa de sal

Modo de preparar

Do macarrão

  1. Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal.
  2. Em seguida, cozinhe até a consistência ficar al dente.
  3. Em seguida, escorra a água e adicione um fio de azeite à massa. Finalmente, coloque uma placa de vidro à prova de fogo dentro.

Do molho vermelho

  1. Frite os pimentões inteiros em uma panela com óleo.
  2. A seguir, acrescente a cebola e o alho.
  3. Depois acrescente o molho de tomate e a água.
  4. Então complete com o orégano assim que ferver.
  5. Por fim, adicione o molho vermelho ao prato com o macarrão e mexa bem. deixe reservado.

Do molho branco

  1. Numa panela com água fervente, coloque a batata para cozinhar, até amaciar.
  2. Em seguida, coloque-a no liquidificador com o leite, o creme de leite, o parmesão, o sal e a pimenta-do-reino. Bata tudo até uniformizar.
  3. Depois, deixe reservada 1 xícara (chá) desse creme e ponha o que restou na travessa. Então, mexa bem.

Da finalização

  1. Utilize a muçarela para cobrir o macarrão.
  2. Em seguida, distribua por cima dela o que restou do molho branco e as duas colheres de molho de tomate para a finalização.
  3. Depois, coloque no forno a 180°C, pré-aquecido, para que gratine.
  4. Então, tire do forno e saboreie seu fantástico almoço completo!
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