Você é fã de doces irresistíveis e busca por uma sobremesa para degustar em uma tarde especial? Então, prepare-se para se apaixonar por esta receita de Alfajor de Maizena! Tradicional e amado em várias partes da América Latina, o alfajor é o doce perfeito para acompanhar seu café ou chá.
Esta receita de Alfajor de Maizena é extremamente fácil de fazer e utiliza ingredientes simples que você provavelmente já tem na sua cozinha. Além disso, o resultado é um equilíbrio perfeito entre textura e sabor que vai encantar qualquer paladar. Se você está procurando por um doce que impressione sem exigir habilidades avançadas na cozinha, este é o caminho a seguir.
Com esta receita, você alcançará aquele dulce de leche cremoso encapsulado por duas camadas de biscoito de Maizena que derretem na boca. Vamos começar a cozinha-las?
Ingredientes
- 200g de farinha de trigo
- 300g de Maizena
- 200g de manteiga sem sal
- 150g de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 400g de dulce de leche
- 100g de coco ralado para decorar
Receita Completa
- Em uma tigela grande, misture a manteiga amolecida e o açúcar até formar um creme liso.
- Adicione os ovos e a baunilha, misturando bem após cada adição.
- Peneire juntos a farinha, Maizena e fermento em pó e adicione à mistura de manteiga gradualmente, misturando até formar uma massa homogênea.
- Embrulhe a massa em filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Abra a massa em uma superfície enfarinhada até que esteja com cerca de 0,5 cm de espessura.
- Corte a massa usando um cortador de biscoitos redondo e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse no forno preaquecido por aproximadamente 12-15 minutos ou até que estejam levemente dourados. Deixe esfriar completamente.
- Para montar, espalhe uma generosa quantidade de dulce de leche entre dois biscoitos e role as bordas no coco ralado.
Informações Nutricionais por Porção
| Calorias | 300 |
|---|---|
| Gorduras Totais | 15g |
| Carboidratos | 40g |
| Proteínas | 5g |
Informações da Receita
Tempo de Preparo: 1 hora
Rendimento: 20 alfajores
Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
Esta receita de Alfajor de Maizena não só é deliciosa, como também fácil de fazer. É uma ótima maneira de impressionar visitas ou de presentear amigos e familiares em ocasiões especiais. Além disso, fazer seus próprios alfajores permite controlar a qualidade dos ingredientes usados.
Variações da Receita
Você pode experimentar adicionar raspas de limão à massa para um toque cítrico ou mergulhar os alfajores já prontos em chocolate derretido para uma versão mais decadente.
Combinações com a Receita
Alfajores de Maizena combinam maravilhosamente bem com café, chá mate ou até mesmo um copo de leite frio. São a companhia perfeita para seu lanche da tarde.
História da Receita
O alfajor é um doce tradicional da América Latina, especialmente popular na Argentina, onde encontrou diversas variações em seus ingredientes e métodos de preparo. O uso de Maizena como um dos principais ingredientes em algumas receitas torna os biscoitos excepcionalmente leves e delicados.
Conclusão
Agora que você conhece os passos para criar esses deliciosos Alfajores de Maizena, está mais do que na hora de colocar a mão na massa! Lembre-se que a prática leva à perfeição e que você pode sempre adaptar a receita ao seu gosto pessoal com as variações sugeridas.
Estes alfajores são uma ótima forma de adicionar um pouco de doçura e tradição ao seu dia. Prepare-se para receber elogios quando servir estas delícias!
Não esqueça de compartilhar sua experiência e as fotografias dos seus alfajores conosco nas redes sociais ou commentários abaixo. Boa sorte e bom apetite!
