Arroz Natalino Colorido: Uma Explosão de Sabor e Cor

O Arroz Natalino Colorido é uma receita festiva, cheia de sabores e cores vibrantes. É o acompanhamento perfeito para a ceia de Natal, trazendo um toque especial à mesa.

Ingredientes

• 3 xícaras de arroz branco cozido
• 1/2 xícara de cenoura em cubos pequenos (pré-cozida)
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de pimentão vermelho em cubos pequenos
• 1/4 xícara de uvas-passas
• 1/4 xícara de cebolinha picada
• 1/4 xícara de castanhas ou nozes picadas (opcional)
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Prepare os Ingredientes
   Cozinhe o arroz normalmente e reserve. Em uma panela pequena, cozinhe a cenoura até que fique al dente. Escorra a água e reserve.
2. Refogue os Ingredientes
   Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o milho, a ervilha e o pimentão, refogando por 2 minutos. Acrescente a cenoura e as uvas-passas, mexendo para misturar os sabores.
3. Misture o Arroz
   Adicione o arroz cozido à panela e misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Finalize com Toques Especiais
   Retire o arroz do fogo e transfira para uma travessa de servir. Salpique a cebolinha picada e as castanhas ou nozes para dar um toque crocante.

Tabela Nutricional (por porção de 150g)

Dicas para um Arroz Natalino Perfeito

• Para um sabor mais aromático, refogue os ingredientes com alho ou cebola picada.
• As uvas-passas podem ser substituídas por damascos picados ou cranberries secas para variar o sabor.
• Use arroz integral para uma versão mais saudável.

Variações da Receita

• Arroz Natalino com Frango Desfiado: Acrescente peito de frango desfiado ou sobras de peru assado.
• Arroz Cremoso: Adicione 2 colheres de sopa de requeijão cremoso para uma textura mais aveludada.

O Arroz Natalino Colorido é um prato que encanta pela simplicidade e pelo visual festivo. Experimente e leve mais sabor à sua ceia de Natal! 🎄✨