Essa receita de bife na panela de pressão é uma ótima opção para o dia a dia, pois além de deliciosa é muito fácil e rápida de preparar. Se gosta de carne de porco, não pode deixar de preparar e experimentar esta receita porque é um verdadeiro espetáculo de sabor. Faça hoje mesmo!
Como cozinhar um bife na panela de pressão
A preparação desta receita é muito simples e começamos por temperar os bifes. Para isso, usamos alho picadinho, sal, açafrão ou açafrão, pimenta do reino, vinagrete desidratado e suco de limão. Basta misturar bem esses temperos e espalhar por todos os bifes. Agora vamos deixar as costeletas descansarem um pouco enquanto refogamos o alho e a cebola na panela de pressão. Em seguida colocamos a carne na panela de pressão e deixamos selar para que fique bem douradinha. Quando isso acontecer, vamos adicionar um pouco de água e algumas batatas. Agora é só tampar a panela e deixar cozinhar por alguns minutos. O resultado é incrível!
Ingredientes da receita de bisteca na panela de pressão
- 800g de bisteca de porco
- 6 dentes de alho picados
- sal a gosto
- açafrão-da-terra a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- vinagrete desidratado a gosto
- suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 200mL de água
- 4 batatas descascadas
Modo de preparo
- Tempere as costeletas com 3 dentes de alho, sal, açafrão, pimenta preta, vinagrete seco e sumo de limão.
- Aqueça uma panela de pressão com azeite.
- Acrescente a cebola e os restantes alhos e refogue.
- Quando estiverem douradas, coloque as costeletas na panela para selar.
- Depois de seladas as costeletas, adicione a água e as batatas.
- Feche a tampa e cozinhe por 7 minutos de cozimento na pressão.
- Desligue o fogo e solte a pressão naturalmente.
- Abra a panela, retire os bifes e as batatas e coloque-os em uma travessa.
- Sirva o seu bife maravilhoso na panela de pressão!
