O bolo baeta é uma delícia tradicional, especialmente popular em algumas regiões do Brasil. Sua textura macia e sabor suave, com um toque amanteigado, fazem desse bolo uma escolha perfeita para acompanhar um café da tarde ou servir em ocasiões especiais. A melhor parte? Esta versão é feita no liquidificador, ou seja, super prática e rápida! Vamos aprender?
Ingredientes para o Bolo Baeta de Liquidificador
Para fazer essa receita deliciosa, você vai precisar de:
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina
- 4 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 50g de queijo ralado (opcional, mas adiciona um sabor incrível)
Modo de Preparo:
1. Bata os Ingredientes no Liquidificador
No liquidificador, adicione primeiro os ovos, o açúcar, a manteiga e o leite. Bata bem até que a mistura fique homogênea. Isso garantirá que o bolo fique bem leve e areado.
2. Adicione os Ingredientes Secos
Agora, acrescente a farinha de trigo e uma pitada de sal à mistura líquida e bata novamente, até que tudo esteja bem incorporado. Se você optar por adicionar o queijo ralado, pode misturar junto nesse momento.
3. Acrescente o Fermento
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas para incorporá-lo à massa. Esse cuidado é importante para que o bolo cresça bem e fique fofinho.
4. Asse o Bolo
Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha. Despeje a massa do bolo na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. Asse por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme. Para garantir que está pronto, faça o teste do palito: se ele sair limpo, o bolo está no ponto.
5. Deixe Esfriar e Sirva
Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva simples ou acompanhado de um café fresquinho, e desfrute dessa delícia!
Dicas para Deixar Seu Bolo Baeta Ainda Mais Saboroso
- Queijo Ralado: Se você gosta de um toque salgado no bolo, o queijo ralado é uma excelente adição. Ele dá um contraste interessante com o doce da massa.
- Coco Ralado: Outra opção é adicionar coco ralado na massa para dar um sabor mais tropical e realçar a textura do bolo.
- Cobertura: Se quiser incrementar, pode fazer uma cobertura simples de açúcar de confeiteiro com um pouco de leite ou até uma calda de goiabada derretida, que combina perfeitamente com o bolo baeta.
Conclusão
O bolo baeta de liquidificador é uma receita tradicional, mas com um toque de praticidade, perfeito para quem busca algo rápido e saboroso. Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, é uma ótima pedida para um lanche ou café da tarde. Teste essa receita e surpreenda a família com um bolo macio, fácil e delicioso!
