Bolo de Iogurte Prático: Simples e Irresistível

O Bolo de Iogurte é uma receita prática, rápida e deliciosa, perfeita para quem deseja um bolo caseiro sem complicações. Com uma textura macia e um sabor suave, esse bolo é ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como uma sobremesa leve. O melhor de tudo é que os ingredientes são fáceis de encontrar e o preparo é super simples. Vamos aprender a fazer?

Ingredientes

• Iogurte natural: 1 pote (170g)
• Ovos: 3 unidades
• Açúcar: 1 e 1/2 xícara (chá)
• Óleo: 1/2 xícara (chá)
• Farinha de trigo: 2 xícaras (chá)
• Fermento em pó: 1 colher (sopa)
• Raspas de limão ou essência de baunilha: a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa:

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
• No liquidificador, adicione o iogurte, os ovos, o açúcar e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
• Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela grande.
• Peneire a farinha de trigo e adicione aos poucos à mistura, mexendo delicadamente com uma espátula ou fouet até que a massa fique lisa e sem grumos.
• Acrescente as raspas de limão ou a essência de baunilha, se desejar, e misture bem.
• Por último, adicione o fermento em pó e incorpore-o delicadamente à massa.

2. Assando o Bolo:

• Despeje a massa na forma preparada.
• Leve ao forno preaquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito (ao inserir um palito no centro do bolo, ele deve sair limpo).
• Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Dicas:

• Para um toque especial, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima do bolo depois de frio ou servir com uma calda de frutas vermelhas.
• Este bolo também fica delicioso com uma cobertura simples de limão ou laranja.

Conclusão

O Bolo de Iogurte Prático é a escolha perfeita para quem deseja um bolo fofinho e saboroso sem complicações. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ele é ideal para qualquer momento do dia. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!