Bolo de limão incrivelmente macio

O bolo de limão é uma sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para os amantes de sabores cítricos. Se você está em busca de um bolo incrivelmente macio, com um toque de acidez e aroma de limão, essa receita é para você. Com uma combinação perfeita de ingredientes, esse bolo vai derreter na boca e deixar um sabor irresistível de limão. Prepare-se para se deliciar com cada mordida desse bolo de limão incrivelmente macio!

Ingredientes para o bolo:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de raspas de limão
• 1/4 de xícara de suco de limão fresco
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de iogurte natural

Ingredientes para a cobertura de limão:

• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 23 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
2. Em uma tigela média, peneire a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
3. Em outra tigela, bata o açúcar e a manteiga até obter uma mistura leve e fofa.
4. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente as raspas de limão e o suco de limão, e misture até ficar homogêneo.
5. Em velocidade baixa, adicione alternadamente a mistura de farinha e o leite ao creme de manteiga, começando e terminando com a mistura de farinha. Misture apenas até incorporar os ingredientes.
6. Adicione o iogurte natural à massa do bolo e misture delicadamente até ficar uniforme.
7. Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
8. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
9. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos. Em seguida, transfira-o para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente.

Modo de preparo da cobertura de limão:

1. Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma consistência lisa e homogênea.
2. Despeje a cobertura sobre o bolo já frio, espalhando-a delicadamente com uma colher.
3. Se desejar, decore o bolo com raspas de limão ou fatias finas de limão.

Agora você tem uma receita irresistível de bolo de limão incrivelmente macio. Com sua textura fofa e sabor cítrico, esse bolo é perfeito para ser saboreado a qualquer hora do dia. Desfrute dessa delícia refrescante e compartilhe com seus amigos e familiares. Bom apetite!