Bolo de Maizena: Leve, Fofinho e Delicioso

Bolo de Maizena: Leve, Fofinho e Delicioso

O Bolo de Maizena é uma receita clássica e simples, conhecida pela sua leveza e textura suave. Feito com amido de milho (maizena), esse bolo tem uma maciez incrível, desmanchando na boca. Ele é perfeito para acompanhar um café da tarde ou chá, e o melhor: é muito fácil de preparar!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga (ou margarina) em temperatura ambiente
• 1 xícara de leite
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho (Maizena)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Bata os Ingredientes:

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Unte e enfarinhe uma forma média, de preferência redonda com furo no meio.
• Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e fofo.
• Adicione a essência de baunilha e continue batendo.

2. Adicione os Ingredientes Secos:

• Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o amido de milho (maizena) e o sal.
• Aos poucos, vá adicionando a mistura de farinha e o leite à massa, alternando entre os dois. Misture delicadamente até incorporar tudo.

3. Incorpore o Fermento:

• Adicione o fermento em pó e mexa suavemente com uma espátula, apenas até o fermento estar bem distribuído pela massa.

4. Asse o Bolo:

• Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno preaquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

5. Deixe Esfriar e Sirva:

• Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
• Sirva simples, polvilhado com açúcar de confeiteiro ou com uma cobertura de sua preferência.

Dicas para Aperfeiçoar o Bolo de Maizena:

• Mais Sabor: Adicione raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico e fresco.
• Versão mais úmida: Se quiser um bolo mais úmido, adicione uma colher de sopa de leite de coco à massa.
• Cobertura: Para uma cobertura deliciosa, faça uma calda simples de açúcar e limão ou de chocolate para regar o bolo depois de pronto.

Conclusão

O Bolo de Maizena é perfeito para quem busca uma receita leve, fácil e deliciosa. Sua textura fofinha e sabor suave combinam com qualquer ocasião. Ideal para acompanhar um café, chá ou como sobremesa, esse bolo é um clássico que agrada a todos. Experimente essa receita e se encante com a simplicidade e o sabor desse bolo!