Bolo Moça de Maizena: Uma Delícia Cremosa e Leve

O Bolo Moça de Maizena é aquele tipo de bolo que conquista à primeira mordida. Feito com ingredientes simples, como o leite condensado e a maizena, ele resulta em uma massa incrivelmente macia e saborosa. Além de ser fácil de preparar, o bolo é perfeito para servir em qualquer ocasião, desde um café da tarde até um momento especial em família. Vamos aprender como fazer essa receita deliciosa e prática?

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 4 ovos
• 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de maizena (amido de milho)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando a Massa

1. Pré-aqueça o forno: Ligue o forno a 180°C para aquecer enquanto você prepara a massa do bolo.
2. Bata os ingredientes líquidos: Em uma tigela grande ou na batedeira, adicione a manteiga e o leite condensado. Bata bem até obter uma mistura cremosa e homogênea.
3. Adicione os ovos: Acrescente os ovos, um a um, batendo bem a cada adição, para que a massa fique bem aerada e leve.
4. Misture os secos: Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, a maizena e o fermento. Isso ajuda a deixar o bolo mais leve e sem grumos.
5. Incorpore os ingredientes secos aos líquidos: Aos poucos, adicione a mistura de farinha e maizena à massa líquida, alternando com o leite. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
6. Adicione a essência de baunilha: Se estiver usando, adicione a essência de baunilha para dar um aroma extra à massa.

Passo 2: Assando o Bolo

1. Unte a forma: Unte uma forma média com manteiga e polvilhe com farinha de trigo ou maizena para evitar que o bolo grude.
2. Despeje a massa: Coloque a massa na forma untada, nivelando a superfície com uma espátula.
3. Asse o bolo: Leve ao forno preaquecido por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

Passo 3: Finalização

1. Retire do forno: Quando o bolo estiver assado, retire-o do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos.
2. Desenforme: Depois que o bolo estiver morno, desenforme sobre um prato ou uma grade.
3. Sirva: O Bolo Moça de Maizena fica delicioso puro, mas você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para dar um toque final, ou servir com uma calda de leite condensado.

Dicas para o Bolo Moça de Maizena Perfeito

• Leite condensado de qualidade: Para garantir um sabor autêntico e rico, use um leite condensado de boa qualidade.
• Massa leve e fofa: Não bata demais após adicionar a farinha e a maizena. Mexa delicadamente para não desenvolver o glúten e deixar o bolo mais pesado.
• Acompanhamentos: Esse bolo combina perfeitamente com café, chá ou um copo de leite gelado. Para uma versão ainda mais indulgente, sirva com uma bola de sorvete de creme ou uma calda de frutas vermelhas.

Conclusão

O Bolo Moça de Maizena é a combinação perfeita entre simplicidade e sabor. Com sua textura macia e sabor suave de leite condensado, ele é ideal para qualquer ocasião, seja no lanche da tarde ou como sobremesa. Agora que você já conhece a receita, é hora de experimentar e se deliciar com esse bolo incrível!

Bom apetite!