Calabresa Cremosa: Uma Receita Irresistível e Fácil de Fazer

A calabresa cremosa é um prato que combina o sabor marcante da linguiça calabresa com um toque cremoso que faz toda a diferença. Esta receita é perfeita para um jantar rápido e delicioso, ou até mesmo como um acompanhamento especial para o seu churrasco. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode surpreender seus convidados com este prato saboroso e reconfortante. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes

• Linguiça calabresa: 2 unidades (cortadas em rodelas finas)
• Cebola: 1 unidade grande (cortada em rodelas ou picada)
• Alho: 2 dentes (picados)
• Creme de leite: 1 caixinha (200 g)
• Requeijão cremoso: 1/2 copo (aproximadamente 100 g)
• Queijo parmesão ralado: 2 colheres de sopa (opcional, para gratinar)
• Azeite ou óleo: 1 colher de sopa
• Salsinha: a gosto (para decorar)
• Sal e pimenta: a gosto

Passo a Passo para Preparar a Calabresa Cremosa

1. Preparar a Linguiça Calabresa

1. Frite a calabresa:
   • Em uma panela ou frigideira grande, aqueça o azeite ou óleo em fogo médio. Adicione as rodelas de linguiça calabresa e frite até que fiquem douradas e crocantes. Retire a linguiça da panela e reserve.
2. Refogue a cebola e o alho:
   • Na mesma panela, adicione a cebola e refogue até que fique transparente e levemente dourada. Em seguida, acrescente o alho e refogue por mais 1-2 minutos, tomando cuidado para não queimar.

2. Preparar o Creme

1. Adicione o creme de leite:
   • Reduza o fogo e adicione o creme de leite à panela com a cebola e o alho refogados. Mexa bem para incorporar os sabores.
2. Incorpore o requeijão:
   • Acrescente o requeijão cremoso e misture até que esteja completamente derretido e incorporado ao creme. Se desejar, ajuste o sal e a pimenta.
3. Volte a calabresa à panela:
   • Adicione as rodelas de calabresa fritas ao creme, misturando bem para que a calabresa fique envolvida pelo molho cremoso.

3. Finalização e Montagem

1. Gratinar (opcional):
   • Se desejar, transfira a calabresa cremosa para um refratário, polvilhe o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno para gratinar até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
2. Decore e sirva:
   • Retire do forno e finalize com a salsinha picada por cima para dar um toque fresco ao prato. Sirva quente, acompanhado de arroz, pão ou como preferir.

Conclusão

A calabresa cremosa é uma receita que alia praticidade e sabor, perfeita para qualquer ocasião. Com seu molho cremoso e a crocância da linguiça calabresa, esse prato certamente se tornará um dos seus favoritos. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

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