Se você ama coco e quer uma sobremesa fácil de fazer, a Cocadinha Cremosa de Leite Condensado é perfeita! Essa receita combina a textura macia do coco ralado com a cremosidade irresistível do leite condensado, resultando em um doce que derrete na boca. Perfeita para festas, lanches ou para aquele momento em que bate a vontade de algo doce.
Continua após a publicidade...
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de coco ralado fresco ou seco (de preferência o fresco)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar (opcional, para quem prefere mais doce)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Preparar a Cocadinha:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado, a manteiga, o leite e a pitada de sal.
- Se desejar uma cocada mais doce, adicione também o açúcar. Mexa bem todos os ingredientes.
- Cozinhar:
- Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente para evitar que a cocada grude no fundo.
- Cozinhe até a mistura começar a engrossar e soltar levemente do fundo da panela. O ponto é de brigadeiro mole, em que a cocada fica cremosa, mas ainda mantém sua forma.
- Finalizar:
- Despeje a cocada em uma travessa untada com manteiga ou em forminhas individuais, se preferir porções menores.
- Deixe esfriar completamente antes de servir. A cocada vai firmar um pouco, mas continuará cremosa por dentro.
- Dica Extra:
- Se quiser, adicione uma pitada de canela por cima ou decore com lascas de coco para um toque especial.
Conclusão
A Cocadinha Cremosa de Leite Condensado é uma sobremesa prática e deliciosa, com aquele gostinho caseiro que encanta. Cremosa, doce na medida certa e com a textura inconfundível do coco, essa cocadinha é perfeita para adoçar o seu dia de forma simples e irresistível!
Continua após a publicidade...
